儲存香蕉不變色、不長黑斑的妙招,學了總能用得到

香蕉是最常見的水果之一,色澤鮮亮的黃色,讓人看著很有食欲、心情也能變好,因此又有“快樂水果”的美稱。我們買香蕉都喜歡一排排的買,但是買回家總是不能一下子吃完,放著會變色、長黑斑怎么辦?今天教你解決的小妙招!

儲存香蕉不變色、不長黑斑的妙招,學了總能用得到

1、沖洗香蕉

香蕉一時半會吃不完,你會怎么辦?很多人第一想到的就是放到冰箱里,殊不知香蕉放冰箱反而會加快香蕉變黑和變爛,那怎么辦呢?

正確做法:將整串香蕉放在清水下沖洗幾遍,盡可能的將催熟劑洗掉,別小看這一方法,沖洗過的香蕉比沒洗過的多能存放5~7天。

2、用保鮮膜裹住香蕉

很多人擔心香蕉熟太快,都是放在通風處存放,其實香蕉熟的快,主要是因為香蕉根部可乙烯,能可加速香蕉自身變褐變熟,也會催熟身邊任何水果。

正確做法:想讓香蕉保鮮一周,可以將整把香蕉拆開,用保鮮膜將每一根香蕉的根部裹緊。另外,在切開的香蕉根莖部抹點檸檬汁或食醋也有助防止香蕉變成褐色。

儲存香蕉不變色、不長黑斑的妙招,學了總能用得到

3、夏天避熱、冬天防凍

夏天買回來的香蕉必須避開溫度高的地方,盡量放在23度以下的陰涼地方,切忌直接放入冰箱冷藏,容易使香蕉凍傷。冬天如果溫度過低的時候,香蕉要用紙包起來,這樣可以防止由于溫度過低而凍傷。

當然了,最好的保鮮方法就是盡快的把熟香蕉吃掉,不僅味道更鮮美,營養價值也更高。

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