香蕉是最常見的水果之一,色澤鮮亮的黃色,讓人看著很有食欲、心情也能變好,因此又有“快樂水果”的美稱。我們買香蕉都喜歡一排排的買,但是買回家總是不能一下子吃完,放著會變色、長黑斑怎么辦?今天教你解決的小妙招!
1、沖洗香蕉
香蕉一時(shí)半會吃不完,你會怎么辦?很多人第一想到的就是放到冰箱里,殊不知香蕉放冰箱反而會加快香蕉變黑和變爛,那怎么辦呢?
正確做法:將整串香蕉放在清水下沖洗幾遍,盡可能的將催熟劑洗掉,別小看這一方法,沖洗過的香蕉比沒洗過的多能存放5~7天。
2、用保鮮膜裹住香蕉
很多人擔(dān)心香蕉熟太快,都是放在通風(fēng)處存放,其實(shí)香蕉熟的快,主要是因?yàn)橄憬陡靠梢蚁芸杉铀傧憬蹲陨碜兒肿兪欤矔呤焐磉吶魏嗡?/p>
正確做法:想讓香蕉保鮮一周,可以將整把香蕉拆開,用保鮮膜將每一根香蕉的根部裹緊。另外,在切開的香蕉根莖部抹點(diǎn)檸檬汁或食醋也有助防止香蕉變成褐色。
3、夏天避熱、冬天防凍
夏天買回來的香蕉必須避開溫度高的地方,盡量放在23度以下的陰涼地方,切忌直接放入冰箱冷藏,容易使香蕉凍傷。冬天如果溫度過低的時(shí)候,香蕉要用紙包起來,這樣可以防止由于溫度過低而凍傷。
當(dāng)然了,最好的保鮮方法就是盡快的把熟香蕉吃掉,不僅味道更鮮美,營養(yǎng)價(jià)值也更高。