1.請問營養(yǎng)師：將一天食物集中在8小時吃完的減肥方法，真的可以幫助減肥嗎？是否會對身體造成負擔？
這樣的吃法主要是縮短吃食物的時間，假設你把早餐訂在八點吃、午餐12點吃、晚餐下午4點吃，把食物這樣集中在8小時內(nèi)吃完，讓其餘16個小時空腹不吃東西，這樣的吃法是將所有食物集中在8小時內(nèi)吃完，如此一來食物的“質(zhì)”與“量”就相當重要!
任何的減肥法若食物內(nèi)容“質(zhì)好量不夠”或是“質(zhì)不好量不夠”，都可能形成變相的低熱量節(jié)食法，熱量、食物原料吃得不足，減肥沒有減在體脂肪，反而導致肌肉組織分解，肌肉量下降，造成基礎代謝率降低，當你又回復成以前不忌口的飲食，就會更容易復胖喔!
2.請問營養(yǎng)師：若采行這樣的飲食方式，飲食內(nèi)容應如何調(diào)整？
國外研究也提到現(xiàn)代人醒著的時間越長，進食時間幾乎會很不規(guī)律的遍及在醒著的時間，而且進食的熱量一天超過35%都在晚上6點之后吃，而在工作日轉變至放假日，飲食時間與內(nèi)容，甚至就像跨了時區(qū)去旅行，更容易不規(guī)律。
美國膳食協(xié)會(American Dietetic Association)表示整天的總熱量應該定時分散在全天飲食中，建議一天可4至5餐，并避免將飲食熱量集中在夜晚，研究發(fā)現(xiàn)過重的人控制整天飲食時間在10-11小時，會比整天飲食時間大于14小時的人，容易減輕體重。
利用調(diào)整進餐模式可以滿足身體的營養(yǎng)代謝以及控制血糖，還可避免白天工作者與夜晚工作者飲食不規(guī)律對體重與健康造成不良的影響。
建議可以按照下列3點調(diào)整您的進餐模式
1.固定三餐吃飯的時間，改掉無時無刻想吃東西的習慣，想吃點心時可以鮮乳或是水果作為空熱量食物的替代品。
2.需減少晚上6點后的進食量，戒除高熱量高糖分高油脂之消夜。
3.每天至少睡足7小時。如此一來，不僅有助于改善睡眠品質(zhì)后對于減肥也比較有成效。
3.請問營養(yǎng)師：有沒有哪些人不適合這類減肥方法呢？
若要使用“黃金8小時減肥飲食法”需要規(guī)律作息加上均衡飲食，才可完整執(zhí)行，不過，這樣的減肥方法不是每個人都適用，因為每個人的工作型態(tài)及時間長短、生活方式、飲食型態(tài)皆不同，因此正確的減肥方式應該是依照每個人的需求及目標，提供客製化的個人減肥服務。
另外，像是生長發(fā)育階段的兒童以及青少年、懷孕階段的婦女等，若有減肥需求建議諮詢專業(yè)醫(yī)師與營養(yǎng)師。
