北京“小家庭年夜飯”禮盒俏銷
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今天是農(nóng)歷正月初一，北京青年報(bào)記者帶您看看中軸線鼓樓腳下的老字號(hào)馬凱餐廳里的俏銷大禮盒。一進(jìn)餐廳，就能看見(jiàn)一堆花花綠綠的年貨禮盒，既有梅菜扣肉、醬肘子、四喜丸子等硬菜，也有肉沫燒餅、麻醬糖餅、手工豆包等特色主食。
打開“吉祥如意”半成品禮盒，這是馬凱餐廳地安門店推出的六款禮盒中品種最豐富的一款，不但涵蓋了干燒鱖魚、燒二冬、菌香全肘、宮保蝦球、紅煨蹄筋等經(jīng)典菜品，還有馬凱餐廳的招牌菜東安雞、毛氏紅燒肉、馬凱臘肉等。
最值得一說(shuō)的，是由各位大廚精心勾兌的醬汁，澆到這些菜品上，保證口味地道！根據(jù)操作流程，顧客可以便捷地在家里操作。一共六款禮盒，不僅可供多口之家，也能為2～3人就地過(guò)年的小家庭提供選擇。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年盒馬年貨節(jié)期間，半成品年菜禮盒的銷量是去年同期的4倍。盒馬也已在各個(gè)城市上線頗具地方特色的半成品年菜、快手菜、年夜飯?zhí)撞?，比如在北京，盒馬提供具有老北京特色的每日鮮燉系列，醬燉肘子、醬燉豬蹄、醬燉牛肉，消費(fèi)者還可以直接選購(gòu)來(lái)自家鄉(xiāng)的川味鹵味牛排、廣式紅燒乳鴿、蘇州八寶飯、福建佛跳墻等特色禮盒菜品。（李佳）
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