補(bǔ)中益氣，是中醫(yī)理論中常用的調(diào)養(yǎng)方法，旨在通過(guò)食物調(diào)理，增強(qiáng)脾胃功能，提升人體正氣。在日常飲食中，許多食物都具備補(bǔ)中益氣的功效。下面介紹一些常見(jiàn)的補(bǔ)中益氣食物！
補(bǔ)中益氣的食物有哪些
玉米：具有補(bǔ)中健脾的功效，適合脾胃虛弱者食用。
小麥：有利于健脾、養(yǎng)心、益腎，是常見(jiàn)的補(bǔ)益食材。
雞肉：溫中益氣，是補(bǔ)中益氣的佳品。
牛肉：補(bǔ)脾胃、益氣血，適用于氣血不足的人群。
山藥：補(bǔ)中益氣、養(yǎng)陰、補(bǔ)肺、補(bǔ)脾、補(bǔ)腎，是極佳的補(bǔ)益食材。
大棗：補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神，是常見(jiàn)的補(bǔ)益水果。
蘋(píng)果：健脾益胃，適合中氣不足的人群。
鵪鶉：補(bǔ)五臟，益中氣，適合營(yíng)養(yǎng)不良、虛勞瘦弱者。
鯽魚(yú)：益脾開(kāi)胃，利水除濕，對(duì)于脾胃虛弱者有益。
鵪鶉蛋：補(bǔ)益氣血，強(qiáng)筋壯骨，適用于小兒營(yíng)養(yǎng)不良。
枸杞子：補(bǔ)肝腎、明目、益氣，常用于治療身體虛弱。
補(bǔ)中益氣的食療方法
1.山藥紅棗粥
材料：山藥、紅棗、大米
山藥去皮切塊，紅棗洗凈去核。
大米淘洗干凈，與山藥、紅棗一同放入鍋中，加適量清水。
煮至粥熟爛，即可食用。
功效：山藥補(bǔ)肺益腎、健脾，紅棗補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)血安神，兩者結(jié)合可增強(qiáng)脾胃功能，達(dá)到補(bǔ)中益氣的效果。
2.香菇燉雞肉
材料：香菇、雞肉、姜片
香菇提前泡發(fā)，雞肉切塊焯水備用。
鍋中加適量清水，放入雞肉、香菇、姜片。
大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉，直至雞肉熟爛，加鹽調(diào)味即可。
功效：香菇扶正補(bǔ)虛、健脾開(kāi)胃，雞肉富含蛋白質(zhì)，兩者結(jié)合可補(bǔ)中益氣，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
