豆豉干煸泥鰍的做法-麻辣味干煸菜譜

豆豉干煸泥鰍的做法-麻辣味干煸菜譜1.

泥鰍用清水喂養(yǎng)數(shù)日。

豆豉干煸泥鰍的做法-麻辣味干煸菜譜

2.

準(zhǔn)備好辣椒碎、花椒、醬豆豉和香蔥。

豆豉干煸泥鰍的做法-麻辣味干煸菜譜

3.

泥鰍撈入容器中,加入適量鹽簸勻。

豆豉干煸泥鰍的做法-麻辣味干煸菜譜

4.

剪開泥鰍肚子取出內(nèi)臟清洗干凈。

豆豉干煸泥鰍的做法-麻辣味干煸菜譜

5.

鍋中油熱。

豆豉干煸泥鰍的做法-麻辣味干煸菜譜

6.

倒入泥鰍。

豆豉干煸泥鰍的做法-麻辣味干煸菜譜

7.

用筷子撥勻炸透至酥黃撈起瀝油。

豆豉干煸泥鰍的做法-麻辣味干煸菜譜

8.

鍋中留油,倒入干紅椒炒出香味,加入醬豆豉炒勻。

豆豉干煸泥鰍的做法-麻辣味干煸菜譜

9.

泥鰍倒入鍋中,炒勻。快速翻炒至泥鰍香酥

豆豉干煸泥鰍的做法-麻辣味干煸菜譜

10.

快速翻炒干水分至香酥。

豆豉干煸泥鰍的做法-麻辣味干煸菜譜

11.

煸好的泥鰍盛入盤中即可食用。

豆豉干煸泥鰍的做法-麻辣味干煸菜譜

豆豉干煸泥鰍成品圖

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