夏日艷陽(yáng)高照，紫外線更是熱情“關(guān)照”，很多人認(rèn)為，戴上太陽(yáng)鏡就萬(wàn)事OK。殊不知太陽(yáng)眼鏡只能“治標(biāo)”，飲食養(yǎng)眼才能“治本”，雙管齊下更有效。
保養(yǎng)眼睛的食物——蛋白質(zhì)
瘦肉、禽肉、動(dòng)物的內(nèi)臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等，都含有豐富的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)是組成細(xì)胞的主要成份，組織的修補(bǔ)和更新需要不斷地補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
保養(yǎng)眼睛的食物——維生素A
素有“護(hù)眼之神”之稱的維生素A，是預(yù)防眼干、視力衰退、夜盲癥必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如長(zhǎng)期缺乏維生素A，眼睛對(duì)黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力會(huì)減退，嚴(yán)重的時(shí)易患夜盲癥。為消除眼睛的疲勞，每天應(yīng)該攝入足夠的維生素A。維生素A的最好來(lái)源是各種動(dòng)物的肝臟、魚肝油、奶類和蛋類;植物性的食物，如胡蘿卜、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。
保養(yǎng)眼睛的食物——維生素B
維生素B1是視覺神經(jīng)的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一，如維生素B1不足，眼睛容易疲勞;維生素B2不足，容易引起角膜炎;因此要多吃些芝麻、大豆、鮮奶、麥芽等食物。
保養(yǎng)眼睛的食物——維生素C
維生素C是組成眼球水晶體的成份之一。如果缺乏維生素C就容易患水晶體渾濁的白內(nèi)障病。因此，應(yīng)該在每天的飲食中，注意攝取含維生素C豐富的食物，比如，各種新鮮蔬菜和水果，其中尤以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、生梨、桔子等含量最高。
保養(yǎng)眼睛的食物——鈣質(zhì)
鈣具有消除眼睛緊張的作用。豆類、綠葉蔬菜、蝦皮都含有比較豐富鈣。排骨湯、糖醋排骨等烹調(diào)方法可以增加鈣的含量。
保養(yǎng)眼睛的食物——枸杞子
枸杞子具有清肝明目作用，它含有豐富的有胡蘿卜素，維生素A、B1、B2、鈣、鐵等，是眼睛健康的必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。枸杞子的三種食療配方對(duì)眼睛健康有益：①枸杞子加米：煮成粥后，加入一點(diǎn)白糖，能夠治療視力模糊及流淚的現(xiàn)象;②枸杞子加菊花：用熱水沖泡飲用，能使眼睛輕松、明亮;③枸杞子加豬肝：煲湯，具有清熱、消除眼澀和因熬夜出現(xiàn)的黑眼圈。
保養(yǎng)眼睛的食物——魚
油脂較多的魚含有大量的維生素A，維生素A可以維持眼睛表面結(jié)膜與角膜的健康;一旦缺乏維生素A，會(huì)引起干眼癥、夜盲癥等。因此，多吃魚，特別是近視或長(zhǎng)期配戴隱形眼鏡的人，更需留心維生素A的攝取，多吃魚，能有益眼睛健康。
保養(yǎng)眼睛的食物——甘薯（即地瓜、紅苕）
食用甘薯可消除眼睛疲勞，提高視力，是眼睛保健的佳品之一。“眼睛是內(nèi)臟的鏡子”，眼睛出現(xiàn)故障是內(nèi)臟，特別是肝臟、腎臟功能出現(xiàn)問(wèn)題的信號(hào)。因此，要提高眼睛的機(jī)能，先決條件是內(nèi)臟健康。甘薯具有“補(bǔ)中益氣”的作用，能提高消化器官的機(jī)能，滋事補(bǔ)肝腎，對(duì)機(jī)體的衰弱也有恢復(fù)效果。甘薯不僅含有豐富的食物纖維、還含有多種維生素和礦物質(zhì)。紫色甘薯新品種含有大量能保持眼睛健康和提高視力的色素花青素苷。甘薯的食用方法多種多樣，可直接將其燒煮吃，或制作成干點(diǎn)吃，甘薯粉則可溶解于牛奶或豆奶中飲服。
高溫天氣里，喝夏季養(yǎng)生茶可起到降暑明目效果。可多喝些枸杞、菊花、決明子等配成的藥茶，對(duì)緩解眼睛疲勞效果不錯(cuò)。
眼睛是人體對(duì)紫外線最敏感的部位，在醫(yī)學(xué)上被形象地稱為“靶器官”。若眼睛長(zhǎng)期受紫外線照射，將導(dǎo)致提早老化和其他眼疾。防止紫外線侵害，除佩戴一款質(zhì)量上乘的太陽(yáng)鏡外，通過(guò)飲食調(diào)養(yǎng)不失為一種好方法。
