蘿卜瘦身餐 讓你在美味中享瘦

蘿卜也被認為是一種藥材,俗話說:冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫生開藥方。所以在秋冬季節吃蘿卜對身體是有好處的,蘿卜還具有減肥的功效,把蘿卜做成美味的爽口菜,讓你在美味中享受。

蘿卜瘦身餐 讓你在美味中享瘦

一、爽口櫻桃蘿卜

爽口櫻桃蘿卜材料:櫻桃蘿卜200克,萵筍100克。調料野山椒100克,鹽20克,水500克,白醋10克。

做法:

1、櫻桃蘿卜去蒂后洗凈;萵筍洗凈后改刀成長 5厘米、寬1厘米、厚1厘米的條備用。

2、鍋內放入水、野山椒、鹽大火燒開,熄火后晾涼,放入櫻桃蘿卜、萵筍、白醋浸泡24小時后取出,裝盤即可。

二、糖浸櫻桃蘿卜

糖浸櫻桃蘿卜材料:櫻桃蘿卜,檸檬,白糖,鹽

做法:

1、櫻桃蘿卜洗凈切薄片,并保持蒂端不切斷。

2、檸檬皮撮茸,再將檸檬對半切開,擠出檸檬汁。

3、檸檬汁、檸檬皮茸、綿白糖、鹽混合均勻,加入少量清水,充分攪拌使白糖和鹽溶化。

4、將蘿卜倒入混合液里攪拌均勻。裝如密封保鮮盒放入冰箱腌 1天。其間要將蘿卜翻1次,使其均勻入味。

三、牛肉炒櫻桃蘿卜

牛肉炒櫻桃蘿卜材料:

櫻桃蘿卜2個,牛肉片250克,蒜末適量,鹽適量,生粉適量,料酒適量,生抽適量,老抽適量,生油適量

做法:

1、櫻桃蘿卜去皮洗凈后切片。

2、牛肉片洗凈后用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時。

3、鍋內放少量油,燒熱后加入少量蒜末,爆香后加入牛肉片,稍微翻炒后上碟備用。

4、鍋內放少量油,燒熱后加入少量蒜末,爆香后加入櫻桃蘿卜。

5、加入適量老抽和清水,蓋上鍋蓋燜至汁快收干。

6、加入牛肉片炒均勻即可

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