教你看懂食品標簽 再也不會上當受騙
在超市購買食品時我們會看到，食品包裝袋上一般印有食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表、營養(yǎng)成分表等信息。其實，預包裝食品包裝袋上的這些信息就是食品標簽。在選購食品時要注意這些內(nèi)容，能幫助我們選擇合適的食物。那么，食品標簽里有什么秘密呢？這對我們有什么用呢？食品標簽中應包括哪些信息？《GB 7718-2
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數(shù)字標簽試點覆蓋主要食品類別
昨日，北京青年報記者從國家衛(wèi)健委獲悉，食品數(shù)字標簽試點目前正在20余家企業(yè)開展，商品類別覆蓋主要大宗食品。未來，將進一步擴大試點范圍，大幅提升消費者閱讀體驗感與便利性。今年7月底，在國家衛(wèi)生健康委食品司的組織下，國家食品安全風險評估中心聯(lián)合中國食品工業(yè)協(xié)會、中國物品編碼中心和北京市衛(wèi)生健康委開展食品
“掃一掃”讓你吃得明明白白
“食品標簽雖然小，但關乎公眾消費得安不安心、喜不喜歡、明不明白。”11月21日，國家衛(wèi)生健康委食品安全標準與監(jiān)測評估司、國家食品安全風險評估中心聯(lián)合舉辦數(shù)字標簽沙龍，中國工程院院士陳君石在會上表示，食品標簽數(shù)字化讓公眾有了了解食品的新渠道，應注重數(shù)字標簽的標準化引導，避免添加劑“妖魔化”等不良導
特醫(yī)食品有了專屬標志“小藍花”
以后購買和使用特殊醫(yī)學用途配方食品（以下簡稱“特醫(yī)食品”）時，先看看包裝上有沒有“小藍花”標志。日前，市場監(jiān)管總局制定發(fā)布《特殊醫(yī)學用途配方食品標識指南》（以下簡稱《指南》）。針對當前一些特醫(yī)食品包裝上標識內(nèi)容繁多復雜，不利于消費者清晰識別等問題，《指南》對標識內(nèi)容作了明確要求，并首次提出應標注特
接受臨期食品不是消費“降級”
據(jù)報道，臨期食品正逐漸受到越來越多年輕人的青睞。國內(nèi)某電商平臺上售賣臨期食品的店鋪已近萬家，某網(wǎng)站上關于臨期食品的討論小組成員已達數(shù)萬人。臨期食品，是指臨近保質(zhì)期但仍在保質(zhì)期內(nèi)的食品。多年來，臨期食品一度讓商家處理起來十分棘手、讓消費者避之不及。現(xiàn)在其悄然走紅，成了消費“新寵”，主要得益于嚴監(jiān)管之下
如何讀懂進口嬰幼兒配方食品標簽
如何讀懂進口嬰幼兒配方食品標簽（海關答疑）深圳海關：去年我和愛人生了一個小寶寶。我在網(wǎng)上海淘了一些進口嬰幼兒奶粉，標簽上的信息比較多，有些地方看不太懂。請問相關的食品標簽上都有什么要求和關鍵信息？深圳讀者 汪先生汪先生：恭喜您家多了一位家庭成員。食品標簽是承載食品信息的重要載體，是消費者購買食品的重
你買的“粗糧食品”多是精加工
受訪專家：中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授 范志紅近年來，富含膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)的全谷雜糧備受追捧，“粗糧”這一類似概念也一起走紅，各種“粗糧食品”層出不窮。《生命時報》記者近日走訪了位于北京東城區(qū)、朝陽區(qū)的3家大型超市、多家中小型超市，發(fā)現(xiàn)名稱中帶有“全麥”“粗糧”“高纖”等字樣的食
元宵怎么選？專家教你讀懂元宵包裝食品標簽！
指導專家：謝 晶 上海海洋大學食品學院院長、教授沈 群 中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院教授黃忠民 河南農(nóng)業(yè)大學食品科學技術學院教授 元宵節(jié)是中國農(nóng)歷春節(jié)后第一個重要節(jié)日，人們在當天有食用元宵(湯圓)的傳統(tǒng)。“包湯圓”和“滾元宵”所用的原料、配料基本相同，但制作工藝略有不同，口感亦有所區(qū)別。面對