馓子煨牛肉的做法-家常味煨菜譜

馓子煨牛肉的做法-家常味煨菜譜1.

食材:牛肋肉 馓子、土豆、西紅柿、蔥、姜、洋蔥 香菜 鹽、白糖、醬油、料酒

馓子煨牛肉的做法-家常味煨菜譜

2.

把牛肉切成塊

馓子煨牛肉的做法-家常味煨菜譜

3.

加入醬油、鹽、料酒、蔥、姜腌制一會;

馓子煨牛肉的做法-家常味煨菜譜

4.

西紅柿切塊

馓子煨牛肉的做法-家常味煨菜譜

5.

土豆去皮切塊,香菜洗凈切段

馓子煨牛肉的做法-家常味煨菜譜

6.

熱鍋涼油,下蔥段煸香

馓子煨牛肉的做法-家常味煨菜譜

7.

放入牛肉翻炒

馓子煨牛肉的做法-家常味煨菜譜

8.

加鹽、料酒、醬油,水大火燒開

馓子煨牛肉的做法-家常味煨菜譜

9.

轉入高壓鍋

馓子煨牛肉的做法-家常味煨菜譜

10.

再加西紅柿、土豆,少許白糖壓制15分鐘

馓子煨牛肉的做法-家常味煨菜譜

11.

熱鍋放入洋蔥煸香

馓子煨牛肉的做法-家常味煨菜譜

12.

倒入適量牛肉湯,燒開后放入馓子,關火,燜2分鐘左右入味,出鍋和牛肉一起裝盤,撒入香菜即可。

馓子煨牛肉的做法-家常味煨菜譜

馓子煨牛肉成品圖

馓子煨牛肉的做法-家常味煨菜譜馓子煨牛肉的做法-家常味煨菜譜

烹飪技巧

用高壓鍋壓制時間不能過久 以牛肉的量來定時間的 馓子不可久燜,軟了就好

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