
新年健康小貼士:植物好蛋白,愛豆更健康
2月10日,是大年初一,也是世界豆類日,關(guān)于豆類的營養(yǎng)價(jià)值,你知道多少呢?對(duì)此,新華網(wǎng)邀請(qǐng)行業(yè)專家為大家?guī)硇履杲】敌≠N士。豆類:蘊(yùn)含最優(yōu)質(zhì)蛋白“豆類是一種非常健康的食品,也是咱們中國人吃了千百年的傳統(tǒng)食品。”中國疾控中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強(qiáng)表示,從豆類中提取出來的蛋白質(zhì),尤其是大豆蛋白,是唯一一