健康的身體少不了合理的飲食，科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)攝入是健康之本。今天跟隨易網(wǎng)在線養(yǎng)生網(wǎng)一起來(lái)看想靠燕麥控糖、降脂、減肥?這2個(gè)挑選秘訣不可不知!，其中隱藏著不少平時(shí)你所不知道的細(xì)節(jié)。
作為美國(guó)《時(shí)代》雜志評(píng)出的十大健康食物中唯一入選的谷物，燕麥的好處多多，既能控糖降脂，又能防止便秘，較強(qiáng)的飽腹感還能夠幫助減肥瘦身，因此，市面上此類(lèi)產(chǎn)品頗多。
如何選擇營(yíng)養(yǎng)又健康的燕麥片呢?
一看：食品包裝上的配料表
燕麥含量越高越好，優(yōu)選純燕麥片!
·若配料表上只有倆字：燕麥!恭喜你，拿對(duì)了，可以去結(jié)賬了。
·若配料表上顯示添加了砂糖、麥芽糊精、植脂末(奶精)、香精之類(lèi)的，雖然能提升產(chǎn)品的口感，但其保健效果卻會(huì)大大降低。如加入砂糖和糊精會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，提高血糖上升速度;加入植脂末則不利于心血管健康。
·若配料中就沒(méi)燕麥兩個(gè)字，那你應(yīng)該是拿到隔壁的普通麥片了，要馬上放回去。
二看：即食型燕麥or煮食型燕麥?
即食型燕麥只需用開(kāi)水「沖泡」，而煮食型燕麥則要「煮熟」。
從健康的角度來(lái)看，煮食型燕麥更好。而同量的燕麥煮出來(lái)越粘稠，則保健效果越好。
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅指出，三高人群最好選擇煮食型燕麥片、燕麥粒，這類(lèi)燕麥產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成分沒(méi)有損失，燕麥麩也沒(méi)有損失，升血糖反應(yīng)也較慢，很適合高血糖人士食用。
而學(xué)生族和上班族可以選擇即食型的，當(dāng)然，要是愿意煮更好。
燕麥難吃?可能是缺了這些搭配!
大多數(shù)人都覺(jué)得純燕麥健康但是不好吃，那種清淡、粗糙的口感簡(jiǎn)直不想再吃第二口(碗)!(能吃第二碗的都是好漢!)
是的，確實(shí)挺難吃的!
不過(guò)，沒(méi)關(guān)系，這里免費(fèi)贈(zèng)送一份好吃得不要不要的燕麥?zhǔn)匙V，拿走，不謝。
1、燕麥披薩
食材：雞蛋2個(gè)、燕麥30g、牛奶半包、香蕉1個(gè)、蔬菜適量、少量橄欖油。
做法：雞蛋去黃，只要蛋清，然后加入燕麥、牛奶、香蕉攪拌成泥，放入鋪有少量橄欖油的容器中，在上面撒上蔬菜丁，放在烤箱180度，大概15分鐘就好啦!
2、豆?jié){燕麥粥
食材：豆?jié){500克、燕麥50克。
做法：將豆?jié){與燕麥一同放入盛有適量水的鍋中，先用旺火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)用小火慢熬，以表面有粥油即可。
3、桂圓紅棗燕麥粥
食材：桂圓肉30克，燕麥50克，紅棗數(shù)粒
做法：將桂圓與燕麥一同加入盛有適量水的鍋中，先用旺火燒開(kāi)，后加入紅棗，用小火熬煮成稀粥即可。
4、牛奶燕麥香蕉片
食材：純牛奶250ml，即食燕麥片30克，香蕉1根。
做法：將香蕉切片狀，牛奶倒入杯中加入即食燕麥片，泡兩分鐘后加香蕉即可。
當(dāng)然，燕麥還可以和其他果蔬、堅(jiān)果、酸奶等進(jìn)行搭配制作,各種料理耍起來(lái)吧。
溫馨提示：燕麥雖好，但一次性吃太多會(huì)造成胃痙攣或脹氣喲!
看完本篇文章，相信你也了解了想靠燕麥控糖、降脂、減肥?這2個(gè)挑選秘訣不可不知!，更多專業(yè)飲食健康知識(shí)就在易網(wǎng)在線養(yǎng)生網(wǎng)。
