夏季不能少了土豆
湖北省黃石市營養學會理事長、中國注冊營養師 胡曉嵐炎炎夏日，你家餐桌上最常出現的食物有哪些？時下正值新土豆大量上市，好吃又便宜，不妨讓其成為夏季餐桌上的常客。土豆是一種兼有主食性質和蔬菜性質的“跨界”食材。從營養上來說，土豆具有很多優勢：其鉀元素含量堪比香蕉，維生素C含量能跟番茄媲美，而且富含中國人
苦味菜都有養生絕招
受訪專家：山東營養學會理事、濟南大學營養學副教授 綦翠華傳統中醫自古就有“夏天吃苦，勝似進補”之說。夏季悶熱潮濕，身體容易困乏，脾氣極易暴躁，適當吃些帶“苦味”的食物可以緩解暑熱，清心泄火。現代研究證實，苦味食物中含有豐富的生物堿、苦味素等活性成分，對健康有重要調節作用。山東營養學會理事、濟南大學營
三伏天靚湯番茄黃骨魚湯
推薦：廣東省中醫院臨床營養科主要功效：滋陰潤膚、美白祛斑推薦人群：適用于夏季炎熱所致食欲不振、口干等，以及皮膚易曬黑、曬后易長斑的人群。材料：番茄3大個，黃骨魚500克，生姜3片（2~3人量）烹調方法：先將番茄洗凈，每個切成6大塊；黃骨魚洗凈，置油鍋中煎至兩面微黃，鏟起；然后燒熱鐵鍋，加入適量清水，
三伏一定要多喝這碗湯!護血管、防猝死
此時，天氣變得炎熱高溫，不僅雨水多，還濕氣重。在這又濕又熱的時節，很多人感覺不適；尤其是有高血壓、便秘、腸胃不適、容易疲勞、抑郁等病癥的人，會更加感覺不舒服！那么，這個時候就一定要喝這碗湯了！它就是——土豆番茄湯，喝下去，對身體好得不得了！因為——土豆+番茄：兩種食材做湯是絕配！土豆渾身都是寶，享有
吃什么對眼睛好哪些營養素決定好視力
保護視力，防治眼部疾病，需要從多個方面著手，其中注意營養對改善視力也有一定的幫助。哪些營養素決定好視力前花青素 它是純天然的抗衰老的營養素。現有研究證明，前花青素是當今人類發現的最有效抗氧化劑，它的抗氧化性能比維生素E高出50倍，比維生素C高出200倍。與其他的抗氧化劑不同的是，前花青素能通過血腦屏
高考來臨！考生應該怎么吃？
“洞房花燭夜，金榜題名時”，“大登科”自古在中國人的心目中就占據了非常重要的地位，可謂人生頭一等的大事，到了現如今，高考，作為人生選擇的第一個岔路口，也牽動著無數家庭的心。家長們往往憂心一個問題：考生到底應該怎么吃？今天，我們就來講一講這個問題。考前沖刺期怎么吃？神奇的情緒調節品——維生素面臨高考，
日本用細胞人工培養出牛肌肉組織
日清食品控股株式會社和東京大學生產技術研究所宣布，他們的研究小組利用牛肌肉細胞首次成功培育出骰子大小的牛肌肉組織。研究小組首先在肌肉細胞體外培養過程中添加維生素C，確認了維C對細胞成熟的促進作用。然后通過膠原蛋白凝膠實現肌肉細胞的立體培養，成功體外培育出具有天然牛肉紋理的肌肉組織。進一步通過特殊培養
早上空腹喝檸檬水對身體好？
（原標題：早上空腹喝檸檬水對身體好？專家給你兩個建議） 【環球網綜合報道】你是否也在微信朋友圈看到過“早上起來喝一杯檸檬水”的養生建議，然而這么做真的對身體好
喝茶會導致貧血嗎？貧血到底能不能喝茶？
茶是中國人的傳統飲品。但民間一直流傳說“貧血的人不能喝茶”，甚至“喝茶太多容易貧血”。真相究竟是怎樣的呢？ 從目前的人群調查來看 喝茶并不會影響鐵吸收之所以會有這種說法，一個常見的理由是說茶中含有大量的單寧，這種物質會與食物中的鐵元素結合形成一種不溶性物質，阻礙了人體對鐵的吸收，導致缺鐵性貧血。的
哪幾類是護血管高手
數據顯示，心血管疾病是造成我國居民死亡和疾病負擔的首要病因。鮮為人知的是，維生素家族中就有不少護血管的高手，應該經常攝取。維生素K。這種維生素對于形成凝血酶原等凝血有關的蛋白質是必需的，其參與凝血過程，防止出血和血栓的形成。攝入足夠的維生素K有助保護心血管健康，降低冠心病的發病率。根據《中國居民膳食
心臟最受累，8個守護神保護心臟
當今社會，心臟是最受累也是最容易出問題的器官之一。據統計，我國每年因心臟病猝死的人數達到54.4萬，相當于一個小城市的人口總和。近日，英國《每日郵報》刊文總結“保護心臟的營養素”，我對此進行詳細解讀，教您用好心臟的營養“守護神”。1號守護神：歐米伽3脂肪酸 藏身處：三文魚、沙丁魚、核桃等 歐米伽3脂
長期熬夜皮膚差到家 用這些水果補一補
隨著現在人們生活節奏的增加，工作壓力的加大，熬夜已經成為很多人習以為常的一種狀態了，而長期的熬夜會給人體皮膚帶來很大的損傷，所以經常熬夜的人一定要減少熬夜時間，并且在平時還應該注意皮膚的保養，當然在平時你也可以通過吃以下水果來對皮膚進行改善。長期熬夜皮膚差到家，趕快用這些水果補一補1、吃葡萄葡萄里面
冬天吃這幾種蔬菜最養生
冬天天氣寒冷干燥，是易發生疾病的季節。冬天養生，飲食宜清淡為宜，蔬菜不可缺少，這幾種蔬菜，冬天吃最養生。菠菜菠菜的維生素K和葉黃素含量超過膳食參考攝入量，所以多吃菠菜很有好處，另外，菠菜還含有維生素A、錳、葉酸、鎂、鈣和鐵以及類黃酮和類胡蘿卜素。南瓜南瓜皮含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、維生素K和纖維
維生素C不是越貴越好 應多從食物中補充
市場上各種各樣的維生素琳瑯滿目，價格各異，很多市民認為價格高的維生素就是好的，其實不然。日常生活中應該如何正確選擇維生素和服用維生素？來自醫院的專業藥師給出了詳細的建議。孕婦應多補充維生素C武警廣東省總隊醫院藥劑科副主任張國祥副主任藥師介紹，維生素C又叫抗壞血酸，是一種水溶性維生素。人體不能自主生成
想要水果低卡又養顏？選擇甜瓜吧！
夏季和秋季給人們帶來了各種沐浴在陽光下的水果，其中對身體有多種益處的甜瓜，便占有一席之地。美國《時尚cosmo》雜志稱，作為低卡水果，甜瓜可有效預防心臟病并改善皮膚狀態。心臟健康的守護者甜瓜對身體益處多多，但依然有人不喜歡，可能因為他們不知道這種水果對心臟有極大的好處，例如其高鉀含量有助于降低血壓和
石榴怎么吃既美味又健康？
石榴果粒晶瑩剔透酸甜可口，且富含維生素c、維生素b族和膳食纖維等營養物質以及花青素、亞麻籽油和生物堿等有益成分，是一種很受歡迎的營養保健水果。我們平時可以常做石榴西米露、石榴蘋果汁或石榴香蕉奶吃，既美味又健康。那么，石榴怎么吃既美味又健康？石榴西米露：準備兩顆紅石榴、一杯西米和適量蜂蜜。首先，起鍋加
女子維C補充過多 換季時指甲竟分層了！
“早立秋，冷颼颼，晚立秋，熱死牛。”立秋之后，人們不僅念叨著“秋天快快來”，盼著天氣早日涼爽起來，而時逢換季，家里的老人也總會念叨著“春秋天亂穿衣”，囑咐著千萬要早晚加衣、少開空調多通風，最好再吃上幾片維生素C防感冒。殊不知，在這殷切的囑咐中，約定俗成的老話里，也有謬誤之處。不知道從什么時候起，人們
吃維生素片可以替代蔬果嗎？
維生素是人體必需的微量元素，而蔬菜和水果的維生素最大的來源。有的人為了方便，選擇吃維生素片而很少吃或干脆不吃蔬菜和水果，維生素片真的可以代替蔬果嗎？答案：維生素片不能替代蔬菜水果！有營養方面的專家就曾經指出，天然食物是補充維生素的最佳選擇。此外，國外的一項臨床研究顯示：連續吃大棗的病人，健康恢復比單
櫻桃被稱為“端陽珍果”它有哪些好處？
每年的五六七月是吃櫻桃的好時節，在大街小巷都可以看到櫻桃在出售，櫻桃不僅僅看起來嬌艷欲滴，對人體的健康也有很大好處，本文就來介紹一下吃櫻桃的好處有哪些？細數吃櫻桃的好處1、美容養顏多吃櫻桃可以達到很好的美容養顏的效果，因為在櫻桃里邊含有著豐富的維生素C，而且其中含有的蛋白質要比一般的水果更多。櫻桃不
關于維生素C 藥店不想你知道的6個秘密
自從有關部門提出“我國30%的人平時維生素C攝入量不足，得服用維生素C相關產品來補充”的觀點后，醫藥相關的企業和人員都激動起來了。尤其是不少藥店售貨員，為了賣出高利潤產品“睜眼說瞎話”，當然也可能是真的無知……維生素C的作用及功能1.98塊錢的維生素C純天然更有效雖然98塊錢的維生素C和2塊錢的維生
常吃這8種水果皮膚變得超級好
如果說用護膚品護膚只是治標不治本，那吃水果護膚那就是標本兼治。水果中含有多種維生素、礦物質，不僅能補充身體各種營養，皮膚也能越吃越好。 1、石榴專家表示，石榴富含維生素C，有助于防曬護膚。其中的鞣花酸等多酚物質可抗擊人體自由基，保護角質，從而使用皮膚豐滿柔軟光滑。營養學家建議，每周應吃一個石榴。
紅薯抗癌又通便！但這兩類人還少吃為妙
紅薯作為國民的大雜糧之一，家家戶戶都常會吃，其糯粉跟甜甜的口感也備受小孩子的喜愛。很多時候家長還會變著花樣做各種紅薯小吃，不單單只是蒸煮這一種吃法。比如加上粉面一起制作的紅薯餅跟紅薯丸子，簡單的紅薯粥水，都深受歡迎。而除了口感，大家這么喜愛紅薯的原因還因為它對人體的實用功效確實不錯。那么，紅薯都具備
10種“換血”的食物能讓你越吃越年輕
怎樣才能保持血管的年輕呢？心血管專家指出，雖然血管隨著年齡的增長會自然衰退老化，但只要注意科學飲食，改進膳食結構，加強體育鍛煉，并養成良好的生活習慣，血管硬化可望得到延緩和逆轉。 1、洋蔥：降血脂含有一種能使血管擴張的前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時洋蔥還含有二烯丙基二
維生素C真的能抗癌！但怎么用才有效呢？
原標題：維生素C的防癌和抗癌作用你都了解嗎維生素C(又稱抗壞血酸)是一種家喻戶曉的藥品，它歷史悠久，用途廣泛。在體內參與糖的代謝和氧化還原過程，能減少毛細血管的通透性，加速血液凝固，促進鐵的吸收，刺激造血功能，并能增加對感染的抵抗力，參與解毒功能，還有促使血脂下降、抗過敏等眾多用途。
維生素C真能抗癌！配合它使用功效竟翻了100倍
生活中，維生素C如同萬能良藥一樣的存在，可以抗壞血病、美白、抗氧化、抗動脈粥樣硬化、調節免疫、預防感冒……自從1970年諾貝爾獎獲得者、生物化學家鮑林發表論文認為維生素C可以防治癌癥以來，爭議的聲音也一路伴隨，但對維生素C與腫瘤關系的研究從未停止過。最近幾