齲齒的元兇 竟然不是糖？
“少吃點(diǎn)糖，牙都壞了！”這樣的良言相信不少人都聽過。不過，告訴你一個(gè)真相：齲齒的真兇其實(shí)不是糖！不過，“甜食黨”也不可掉以輕心，快收好這份愛牙指南！齲齒的始作俑者是細(xì)菌《第四次全國口腔健康流行病學(xué)調(diào)查》結(jié)果顯示，我國12歲兒童平均每3個(gè)人就有1人患齲；35至44歲人群齲齒率高達(dá)89%，每10人中有9
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細(xì)菌抗腫瘤關(guān)鍵原理揭示
科技日報(bào)訊 （記者羅云鵬）3月14日，記者從中國科學(xué)院深圳先進(jìn)技術(shù)研究院獲悉，該院研究員、定量合成生物學(xué)全國重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任劉陳立牽頭，聯(lián)合中國科學(xué)院上海營養(yǎng)與健康研究所研究員肖意傳團(tuán)隊(duì)，首次揭示細(xì)菌抗腫瘤關(guān)鍵原理，為利用細(xì)菌治療惡性實(shí)體腫瘤提供了全新思路，相關(guān)研究成果近日發(fā)表在《細(xì)胞》雜志上。“了解
看細(xì)菌如何“草船借箭”
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)韓文元教授團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)了一種以堿基修飾核苷酸為第二信使的細(xì)菌抗噬菌體系統(tǒng)，并將其命名為“孔明系統(tǒng)”，為理解微生物間的生存博弈開辟了新視角。該成果近日在國際學(xué)術(shù)期刊《科學(xué)》上發(fā)表?；诤塑账岬牡诙攀乖谒屑?xì)胞生命中發(fā)揮著關(guān)鍵信號傳遞作用，包括對多種細(xì)胞內(nèi)外刺激的響應(yīng)、基本代謝適應(yīng)的調(diào)節(jié)以及病
我國科研人員發(fā)現(xiàn)細(xì)菌免疫新機(jī)制
記者從中國藥科大學(xué)獲悉，該校多靶標(biāo)天然藥物全國重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室肖易倍教授團(tuán)隊(duì)近日揭示了細(xì)菌通過代謝抵抗噬菌體感染的免疫新機(jī)制，為今后開發(fā)相關(guān)藥物提供了思路。相關(guān)研究成果13日發(fā)表于國際學(xué)術(shù)期刊《科學(xué)》。肖易倍介紹，噬菌體是一類專門感染細(xì)菌的病毒。近年來，國內(nèi)外研究發(fā)現(xiàn)，作為一種單細(xì)胞生物，細(xì)菌竟能夠抑制噬
“細(xì)菌柯南”如何抵御極端輻射
【科普園地】日本漫畫《名偵探柯南》的主角柯南有一個(gè)標(biāo)志性能力，那就是百折不撓，總能化險(xiǎn)為夷。而在微生物的世界里，有一種名為耐輻射奇異球菌的生物，擁有與柯南一樣的強(qiáng)大生存能力。它擁有超乎尋常的耐受力，能承受的輻射劑量是人類及其他生物致死量的數(shù)千倍，如同“打不死的小強(qiáng)”。因此，它被科學(xué)家親切地稱為“細(xì)菌
如何讓家庭廚房干凈無菌？做好這些細(xì)節(jié)
你知道家庭廚房也會(huì)出現(xiàn)交叉污染嗎？而且還有可能是因?yàn)槟恪爸v衛(wèi)生”的不當(dāng)操作造成的。今天，北京市疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品衛(wèi)生所的主任醫(yī)師馬曉晨就來給大家揭秘，細(xì)菌是怎樣一步步占領(lǐng)你家廚房的。家庭食物中毒，廚房污染是要因交叉污染是指食品在加工、運(yùn)輸和貯藏過程中，不同食物之間或者食物和環(huán)境之間，或者不同
你的神助攻讓細(xì)菌輕松占領(lǐng)廚房
你知道家庭廚房也會(huì)出現(xiàn)交叉污染嗎？而且還有可能是因?yàn)槟恪爸v衛(wèi)生”的不當(dāng)操作造成的。今天，北京市疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品衛(wèi)生所的主任醫(yī)師馬曉晨就來給大家揭秘，細(xì)菌是怎樣一步步占領(lǐng)你家廚房的。家庭食物中毒 廚房污染是要因交叉污染是指食品在加工、運(yùn)輸和貯藏過程中，不同食物之間或者食物和環(huán)境之間，或者不同
殺死耐藥細(xì)菌或有新方法
科技日報(bào)訊 （記者劉霞）美國科學(xué)家在人們常用的牙刷和淋浴噴頭上，發(fā)現(xiàn)了600多種能夠感染細(xì)菌的病毒，其中不乏許多未被人類發(fā)現(xiàn)的“新面孔”。研究團(tuán)隊(duì)表示，這些病毒對人類并無害處。通過深入探究它們的“性格”，或許能找到殺死耐藥細(xì)菌的新方法。相關(guān)論文發(fā)表于最新一期《微生物組前沿》雜志。人們使用的牙刷和淋浴
水龍頭沖洗生肉更干凈嗎？
生肉在運(yùn)輸和售賣過程中，表面可能沾染各種細(xì)菌和污染物。水龍頭沖洗生肉時(shí)，水花四濺，會(huì)讓細(xì)菌隨著飛沫擴(kuò)散到廚房各處，增加交叉污染的風(fēng)險(xiǎn)。正確的處理方式是，將生肉放在專門的容器中浸泡清洗，避免水花四濺。處理完生肉后，及時(shí)清潔雙手和廚房用具，保障食品安全和廚房衛(wèi)生。(來源：@科學(xué)辟謠 中國新聞網(wǎng)微博)
新抗生素顯著增強(qiáng)抑制耐藥菌功效
科技日報(bào)北京2月18日電 （記者張佳欣）細(xì)菌的抗生素耐藥性正在使許多現(xiàn)代藥物失效，甚至可能引起全球公共衛(wèi)生危機(jī)?，F(xiàn)在，美國哈佛大學(xué)研究人員開發(fā)的一種新抗生素克服了抗生素耐藥性機(jī)制。據(jù)最新一期《科學(xué)》雜志報(bào)道，合成化合物克雷霉素（cresomycin）可殺死許多耐藥細(xì)菌，包括金黃色葡萄球菌和銅綠假單胞
工程皮膚細(xì)菌能有效治療“痘痘”
科技日報(bào)訊 （記者張佳欣）西班牙龐培法布拉大學(xué)醫(yī)學(xué)與生命科學(xué)系轉(zhuǎn)化合成生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室領(lǐng)導(dǎo)的國際團(tuán)隊(duì)，成功地對痤瘡皮膚桿菌進(jìn)行了有效改造，以產(chǎn)生和分泌適合治療痤瘡癥狀的治療分子。研究表明，該工程皮膚細(xì)菌可有效治療痤瘡并得到驗(yàn)證。相關(guān)研究1月9日發(fā)表在《自然·生物技術(shù)》雜志上。痤瘡是一種常見的皮膚病，由毛
新型候選藥物分子有望對抗超級細(xì)菌
科技日報(bào)訊 （記者趙漢斌）記者1月8日從中國科學(xué)院昆明動(dòng)物研究所獲悉，該所研究員賴仞帶領(lǐng)研究團(tuán)隊(duì)通過納米化改造，設(shè)計(jì)形成了一種對金黃色葡萄球菌有特異抑制作用的候選藥物分子，為新型抗菌藥物研發(fā)提供了新思路。相關(guān)成果近日在線發(fā)表于國際期刊《納米快報(bào)》。金黃色葡萄球菌可引發(fā)肺炎、腦膜炎、心內(nèi)膜炎、中毒性休
失禁未必會(huì)得皮炎 記好這兩個(gè)護(hù)理妙招
全球約有2億人患有嚴(yán)重的尿失禁和大便失禁，失禁性皮炎是失禁最常見的并發(fā)癥，怎么判斷是否發(fā)生了失禁性皮炎？又該如何避免？關(guān)注失禁性皮炎，讓我們從源頭做起。失禁性皮炎，顧名思義就是因失禁引發(fā)的皮膚炎癥，主要表現(xiàn)為皮膚紅斑、皮膚破損，伴燒灼、瘙癢或刺痛感。嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致局部皮膚潰爛，發(fā)生真菌感染。失禁性皮炎
長期便秘 警惕這個(gè)“糊涂”風(fēng)險(xiǎn)
美國布萊根婦女醫(yī)院和哈佛醫(yī)學(xué)院的研究人員進(jìn)行的一項(xiàng)初步研究發(fā)現(xiàn)，慢性便秘不僅是腸道健康的一個(gè)指標(biāo)，也是思維功能下降的一個(gè)潛在警告信號。研究團(tuán)隊(duì)選取了三項(xiàng)大型研究的數(shù)據(jù)，這些研究幾十年來一直在跟蹤超過10萬名美國醫(yī)療專業(yè)人員。分析結(jié)果顯示，平均而言，與每天排便一次的人相比，報(bào)告有慢性便秘（每周排便不到
細(xì)菌與病毒因“軍備競賽”快速進(jìn)化
科技日報(bào)北京11月9日電 （記者張夢然）生物學(xué)家現(xiàn)在可看到進(jìn)化在更快的時(shí)間尺度上發(fā)生，而不是達(dá)爾文所設(shè)想的那樣緩慢、漸進(jìn)的過程。美國加州大學(xué)圣迭戈分校研究人員將細(xì)菌和病毒放在一個(gè)封閉的實(shí)驗(yàn)室燒瓶中，在短短3周內(nèi)，細(xì)菌（大腸桿菌）和病毒（噬菌體）之間加速的“軍備競賽”導(dǎo)致了幾代的進(jìn)化適應(yīng)。最新發(fā)表在《
這種菌夏季檢出率超高 海鮮需謹(jǐn)慎生吃
俗話說夏天和海鮮更配，但也有一種說法，副溶血弧菌和海鮮可能更“登對”。據(jù)了解，副溶血弧菌主要污染的食品是海產(chǎn)品，包括多種海洋魚類、蝦、蟹、貝類等?！案比苎【腔【苹【鷮?，為革蘭染色陰性，兼性厭氧菌，為多形態(tài)桿菌或稍彎曲弧菌?！北本┦兰o(jì)壇醫(yī)院感染科副主任醫(yī)師苑曉冬介紹，副溶血弧菌的致病性較強(qiáng)。有嗜
“訓(xùn)練有素”的工程細(xì)菌可發(fā)現(xiàn)體內(nèi)癌癥
據(jù)10日發(fā)表在《科學(xué)》雜志上的論文，美國和澳大利亞的團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)出了可檢測活生物體中腫瘤DNA存在的細(xì)菌。這種細(xì)菌作為生物傳感器，可部署在腸道內(nèi)，檢測結(jié)直腸腫瘤釋放的DNA。實(shí)驗(yàn)中，它檢測到了小鼠結(jié)腸中的癌癥。這或?yàn)殚_發(fā)能識(shí)別各種感染、癌癥和其他疾病的新型生物傳感器鋪平道路。眾所周知，腫瘤會(huì)將它們的DN
陰干的衣服為何有臭味
受臺(tái)風(fēng)“杜蘇芮”影響，京津冀等地上周出現(xiàn)了暴雨或大暴雨，局地現(xiàn)特大暴雨。連日降雨、空氣潮濕，讓洗過的濕衣服只能陰干。有網(wǎng)友抱怨，陰干的衣服總有一股臭味。那么，為什么陰干的衣服會(huì)有臭味？如何去除衣服的異味？記者就此采訪了相關(guān)專家?！跋募咎鞖舛嘧儯龅竭B續(xù)的陰雨天，我們的衣服洗完后，就只能掛在陰涼處慢慢
熱浪下，抗病蚊子扛不住了？
科技日報(bào)北京8月7日電 （記者張夢然）《自然·氣候變化》最新發(fā)表建模研究顯示，能阻斷登革熱病毒等蚊媒病毒傳播的沃爾巴克氏體細(xì)菌的wMel菌株，在到2030年代的預(yù)測熱浪情景下可能依然有效。不過，其在更長期變暖情景下的效果還不確定。 包括瘧疾、登革熱和寨卡病毒感染在內(nèi)的蚊媒疾病影響著數(shù)百萬人，
微生物有望成為抗癌利器
沙門氏菌通常會(huì)引起食物中毒，但2019年，71歲的加拿大人愛瑞特·巴爾布爾自愿喝下一瓶含有10億個(gè)活性鼠傷寒沙門氏菌的液體，作為對抗胰腺癌的最后手段。當(dāng)時(shí)，胰腺癌已經(jīng)擴(kuò)散到她體內(nèi)其他器官，她只能活幾個(gè)月。她喝下的沙門氏菌經(jīng)過了基因改造，可攻擊癌細(xì)胞，且對身體其他部位的毒性比普通沙門氏菌小。巴爾布爾是
人造細(xì)菌進(jìn)化能力超越自然
據(jù)5日發(fā)表在《自然》雜志上的一項(xiàng)研究，美國印第安納大學(xué)和克雷格·文特爾研究所領(lǐng)導(dǎo)的一個(gè)團(tuán)隊(duì)從支原體細(xì)菌中創(chuàng)造了一種最簡單細(xì)胞，它只包含493個(gè)基因，是已知所有自由生命體中最小的基因組。這些細(xì)胞能夠進(jìn)化和生長，增殖變多，且能重新恢復(fù)在縮小基因組時(shí)失去的遺傳適應(yīng)性。這項(xiàng)研究將幫助人們更好地理解如何成功地
夏季為沙門氏菌感染高峰期，吃蛋要當(dāng)心
沙門氏菌是一種常見的食源性致病菌。世界衛(wèi)生組織公布的數(shù)據(jù)顯示，全球每年有超過1億人感染沙門氏菌。專家提醒公眾，積極關(guān)注沙門氏菌危害，提高食品安全防護(hù)意識(shí)。在食源性疾病事件中占比近八成“沙門氏菌是一種常見的食源性病原菌，感染后可引起發(fā)熱、惡心、嘔吐、腹瀉等一系列癥狀，嚴(yán)重時(shí)甚至可以危及生命?！敝袊膊?/p>
不起眼的細(xì)菌竟是腫瘤轉(zhuǎn)移重要幫兇
西湖大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院蔡尚研究員團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)：胞內(nèi)菌入侵腫瘤細(xì)胞后，會(huì)通過特定的信號通路來重塑腫瘤細(xì)胞骨架，幫助腫瘤細(xì)胞抵抗血管里的壓力，避免其在轉(zhuǎn)移過程中受到損傷。近日，科技日報(bào)記者從西湖大學(xué)獲悉，該校生命科學(xué)學(xué)院蔡尚研究員團(tuán)隊(duì)在《細(xì)胞》期刊在線發(fā)表最新研究論文，首次證實(shí)乳腺癌組織中存在多種獨(dú)特的“胞內(nèi)
節(jié)后清理冰箱啦 教你科學(xué)處理剩飯剩菜
春節(jié)結(jié)束，你家冰箱存的年貨還有多少？剩菜剩飯習(xí)慣性放冷藏室，冷凍食品反復(fù)解凍……冰箱里的食物真的安全嗎？煤炭總醫(yī)院病理科主任醫(yī)師楊連君提醒，冰箱常用冷藏溫度是4℃-8℃，在這種環(huán)境下，絕大多數(shù)細(xì)菌生長緩慢，有些細(xì)菌卻嗜冷，如李斯特菌等，在這種溫度下會(huì)迅速增長繁殖，冰箱的冷凍溫度一般在零下18℃左右，
多喝熱水真的更有利健康？不一定！
水是生命之源，是一切生命活動(dòng)必需的物質(zhì)，水可以調(diào)節(jié)體溫，幫助人體排出各種有毒有害物質(zhì)和代謝物，日常生活中需要補(bǔ)充大量水分來維持體液平衡。根據(jù)《中國居民平衡膳食指南（2022）》推薦，低身體活動(dòng)水平的成年人每天至少飲水1500-1700ml（7-8杯）。在高溫或高身體活動(dòng)水平的條件下，應(yīng)適當(dāng)增加飲水量