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都被大力水手騙啦!“菠菜補鐵”是誤傳

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“菠菜是補鐵高手”的說法廣為流傳,鮮為人知的是,這其實是個誤傳,來自一次錯誤的計算。1870年,一位德國化學(xué)家發(fā)表了一篇論文,稱菠菜中的含鐵量很高,足以與紅肉媲美,論文一出便成為共識性結(jié)論流傳于世。在此背景下,上世紀20年代末,美國漫畫家創(chuàng)造了“大力水手”這個廣為人知的卡通形象,漫畫中的大力水手每逢

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“菠菜補鐵”是誤傳

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“菠菜是補鐵高手”的說法廣為流傳,鮮為人知的是,這其實是個誤傳,來自一次錯誤的計算。1870年,一位德國化學(xué)家發(fā)表了一篇論文,稱菠菜中的含鐵量很高,足以與紅肉媲美,論文一出便成為共識性結(jié)論流傳于世。在此背景下,上世紀20年代末,美國漫畫家創(chuàng)造了“大力水手”這個廣為人知的卡通形象,漫畫中的大力水手每逢

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