
大蒜發(fā)芽還能吃嗎?食用后竟會產生這些意想不到的現(xiàn)象
大蒜是一種常見的調味品,很多家庭在烹調中都喜歡放一點它,如蒜末、蒜片等。然而,大蒜很容易發(fā)芽,有的人就說,發(fā)芽的大蒜不能吃了,跟土豆發(fā)芽一樣會有毒的;也有的人說,大蒜發(fā)芽后,營養(yǎng)更豐富。那么大蒜發(fā)芽到底還能不能吃呢? 對此,營養(yǎng)專家介紹,發(fā)芽的大蒜營養(yǎng)翻倍,是可以食用的,不過需要大家注意的,若是蒜
大蒜是一種常見的調味品,很多家庭在烹調中都喜歡放一點它,如蒜末、蒜片等。然而,大蒜很容易發(fā)芽,有的人就說,發(fā)芽的大蒜不能吃了,跟土豆發(fā)芽一樣會有毒的;也有的人說,大蒜發(fā)芽后,營養(yǎng)更豐富。那么大蒜發(fā)芽到底還能不能吃呢? 對此,營養(yǎng)專家介紹,發(fā)芽的大蒜營養(yǎng)翻倍,是可以食用的,不過需要大家注意的,若是蒜