銀魚山藥羹的做法-其它口味煮菜譜
美食菜譜 1856 0
1.食材:鐵棍山藥 120g,銀魚干 20g,芹菜 20g

2. 銀魚干提前泡2個小時。如果是比較咸的銀魚,還要多泡2小時。

3.山藥去皮,切成段,加水用料理機打成山藥漿。

4.銀魚洗凈之后切碎,芹菜洗凈也切碎。

5.鍋內(nèi)放入一點清水煮開,倒入山藥漿。

6. 放入銀魚,中火煮6分鐘。會看到有不少沫沫,介意的可以撇掉。

7.放入切好的芹菜,再煮1分鐘出鍋。想加點鹽的話,出鍋前加一丟丟,攪勻就可以出鍋了。

8.完成。

銀魚山藥羹成品圖

烹飪技巧
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