銀魚山藥羹的做法-其它口味煮菜譜

銀魚山藥羹的做法-其它口味煮菜譜1.

食材:鐵棍山藥 120g,銀魚干 20g,芹菜 20g

銀魚山藥羹的做法-其它口味煮菜譜

2.

銀魚干提前泡2個(gè)小時(shí)。如果是比較咸的銀魚,還要多泡2小時(shí)。

銀魚山藥羹的做法-其它口味煮菜譜

3.

山藥去皮,切成段,加水用料理機(jī)打成山藥漿。

銀魚山藥羹的做法-其它口味煮菜譜

4.

銀魚洗凈之后切碎,芹菜洗凈也切碎。

銀魚山藥羹的做法-其它口味煮菜譜

5.

鍋內(nèi)放入一點(diǎn)清水煮開,倒入山藥漿。

銀魚山藥羹的做法-其它口味煮菜譜

6.

放入銀魚,中火煮6分鐘。會(huì)看到有不少沫沫,介意的可以撇掉。

銀魚山藥羹的做法-其它口味煮菜譜

7.

放入切好的芹菜,再煮1分鐘出鍋。想加點(diǎn)鹽的話,出鍋前加一丟丟,攪勻就可以出鍋了。

銀魚山藥羹的做法-其它口味煮菜譜

8.

完成。

銀魚山藥羹的做法-其它口味煮菜譜

銀魚山藥羹成品圖

銀魚山藥羹的做法-其它口味煮菜譜

烹飪技巧

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