蟲草菇雞湯的做法-咸鮮味煮菜譜

蟲草菇雞湯的做法-咸鮮味煮菜譜1.

蟲草菇清洗干凈,生姜切片。

蟲草菇雞湯的做法-咸鮮味煮菜譜

2.

小雞里里外外都要清洗干凈,雞胸肉片下來,拿去炒雞丁比煮湯更好吃。

蟲草菇雞湯的做法-咸鮮味煮菜譜

3.

首先雞冷水下鍋煮開1-2分鐘,煮出血污,然后再給它清洗干凈。

蟲草菇雞湯的做法-咸鮮味煮菜譜

4.

換上干凈的清水上爐,大火煮開1-2分鐘,然后改小火煮1-2小時,直至用筷子可以輕易的捅破。

蟲草菇雞湯的做法-咸鮮味煮菜譜

5.

?點湯來根雞翅,或者雞腿,加點鹽和胡椒粉就可以享用了。

蟲草菇雞湯的做法-咸鮮味煮菜譜

蟲草菇雞湯成品圖

蟲草菇雞湯的做法-咸鮮味煮菜譜蟲草菇雞湯的做法-咸鮮味煮菜譜

烹飪技巧

如果雞比較干凈的話,可以不焯水,根據(jù)實際情況定。

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