小蔥切斷，大蒜用刀壓扁就好，小米辣切小段
黃花魚洗干凈瀝干水分，也可以用廚房用紙把水吸干，用到在魚身劃幾刀好入味，如圖一般
料酒白糖醬油一起混合加入，加點(diǎn)水?dāng)嚢杈鶆?/p>
倒油放入辣椒跟蒜炒香
放入黃花魚，用小火煎魚頭跟魚尾，不要急于把魚翻面，需煎至金黃色
大概就是這樣的顏色，魚肉容易熟，還是用小火，翻面煎，可以借用平板勺翻，不容易散架
倒入提前備好的調(diào)料
這時(shí)候就可以開大火燒了
撒上小蔥，大火收汁，就可以裝盤品嘗了
切記，煎魚用小火，一面煎至金黃色后再翻面煎
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平時(shí)要養(yǎng)生、不是老了再養(yǎng)生許多人認(rèn)為養(yǎng)生是老人的事，年輕時(shí)無須養(yǎng)生。其實(shí)，養(yǎng)生要從娃娃抓起，正如機(jī)器要從新時(shí)保養(yǎng)。一旦零件有損，養(yǎng)生為時(shí)已晚，效果必將大打折扣。沒病多檢
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