準備好食材。
將魔芋洗凈,切成絲。
姜、蒜切絲,青、紅椒,紫甘藍切細絲。
醋泡包菜、紅辣椒、野山椒切成絲。
鍋里加入適量油,爆姜蒜。
下泡包菜、紅辣椒煸炒片刻。
加入魔芋絲爆炒2-3分鐘,加入鹽、胡椒、生抽。
淋入香醋、辣椒油翻炒
倒入青紅椒,炒勻。
倒入紫甘藍,翻炒均勻,加入辣椒油炒至斷生,調味即可盛入盤中。
五彩酸辣魔芋絲成品圖


準備好食材。
將魔芋洗凈,切成絲。
姜、蒜切絲,青、紅椒,紫甘藍切細絲。
醋泡包菜、紅辣椒、野山椒切成絲。
鍋里加入適量油,爆姜蒜。
下泡包菜、紅辣椒煸炒片刻。
加入魔芋絲爆炒2-3分鐘,加入鹽、胡椒、生抽。
淋入香醋、辣椒油翻炒
倒入青紅椒,炒勻。
倒入紫甘藍,翻炒均勻,加入辣椒油炒至斷生,調味即可盛入盤中。
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