蒜香豆角的做法-蒜香味炒菜譜

蒜香豆角的做法-蒜香味炒菜譜1.

今天用的就是這樣的豆角,也就是四季豆

蒜香豆角的做法-蒜香味炒菜譜

2.

把豆角洗干凈,清洗后用水浸泡10分鐘以上撈出,這樣就能溶解掉豆角表面的農(nóng)藥。再掰成小段

蒜香豆角的做法-蒜香味炒菜譜

3.

鍋內(nèi)放油,放入豆角煸炒,一直把豆角炒制變色

蒜香豆角的做法-蒜香味炒菜譜

4.

放入大約2小碗的水,同時(shí)放入生抽,蠔油,姜粉和鹽。蓋好鍋,中火煮燉約20分鐘

蒜香豆角的做法-蒜香味炒菜譜

5.

20分鐘后,水基本燒干,放入切碎的蒜

蒜香豆角的做法-蒜香味炒菜譜

6.

炒勻后把殘余的湯汁炒干就可以出鍋

蒜香豆角的做法-蒜香味炒菜譜

蒜香豆角成品圖

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烹飪技巧

非常好吃的豆角,很清淡,吃起來(lái)口感很好。豆角是適合所有人吃的蔬菜,它有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素,經(jīng)常吃可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)身體的健康發(fā)育,強(qiáng)身健體,是不可多得的營(yíng)養(yǎng)蔬菜。

吃豆角的時(shí)候有一點(diǎn)要注意,豆角是容易產(chǎn)生脹氣的蔬菜,腹脹的人則不宜食用,所以,如果因?yàn)樯眢w情況有腹脹的感覺(jué),就不要吃豆角了。

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