健康養(yǎng)生的飲食觀念漸入人心，對(duì)此美國雜志《Cosmopolitain》列出了7種容易導(dǎo)致消化不良的食物，并告誡各位食客：喜歡也要克制。
1、高纖維食品
過量食用全谷物食物(如大麥、燕麥、糙米等)和豆類食物容易使腸道不適，因?yàn)槔w維難以被人體消化，堆積在腸道內(nèi)的高纖維食物發(fā)酵產(chǎn)生氣體，從而引發(fā)腹脹。建議控制此類食物食用量，如芹菜、卷心菜甚至大蒜等。
2、超加工食品
油炸食品和高糖分食品中的添加劑會(huì)刺激胃粘膜，例如餅干里的麩質(zhì)雖然能使口感更香甜但卻難以消化。
3、人工甜味劑
無糖甜味劑在人體內(nèi)幾乎不會(huì)被吸收，但是會(huì)導(dǎo)致腸道菌群紊亂，因此，如果你認(rèn)為人工糖是減肥者的福音可就大錯(cuò)特錯(cuò)了!研究證明，人工糖甚至?xí)?dǎo)致人體新陳代謝紊亂。
4、乳制品和乳糖
據(jù)統(tǒng)計(jì)，65%的人有不同程度的“乳糖不耐受癥”，這是因?yàn)樗麄兊哪c道無法分泌足夠的乳糖酶，因此當(dāng)食用過量的乳制品時(shí)，則容易出現(xiàn)腹脹、惡心等癥狀。
5、堅(jiān)果和谷物
堅(jiān)果和油籽(如杏仁)中的植酸會(huì)降低礦物元素的吸收和利用。建議在食用堅(jiān)果和谷物之前將它們浸泡在水里，因?yàn)橹参锩妊繒r(shí)釋放的酶可以促進(jìn)人體的消化。
6、甜椒
甜椒的果皮堅(jiān)硬且富含纖維，這使得它難以消化，伴著沙拉生吃時(shí)更是如此。這實(shí)在是可惜，因?yàn)樘鸾犯缓S生素C，不過想讓它更容易被人體消化也不是沒有辦法——?jiǎng)兤な秤?
7、玉米
玉米含有豐富的纖維素，吃多了容易引起消化不良。并且由于玉米所含淀粉較多，食用過量后會(huì)更易發(fā)酵產(chǎn)氣，刺激腸道蠕動(dòng)，食物分解不全就被排出，從而加重腸胃不適。
