吃土豆的好處有哪些？相信還有有很多小伙伴們還不知道吃土豆的好處有哪些，下面小編就為大家整理出了一些相關(guān)內(nèi)容，和小編一起來(lái)看看吧。

一、營(yíng)養(yǎng)豐富

含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預(yù)防腦血管破裂。它所含的蛋白質(zhì)和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營(yíng)養(yǎng)角度看，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于蘋果的3.5倍。

二、利于減肥

土豆同大米相比，所產(chǎn)生的熱量較低，并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作為主食，每日?qǐng)?jiān)持有一餐只吃土豆，對(duì)減去多余脂肪會(huì)很有效。

三、防中風(fēng)

每周平均吃上五至六個(gè)土豆，患中風(fēng)的危險(xiǎn)性可減少40%，而且沒(méi)有任何副作用。

四、健脾胃

土豆有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的作用，對(duì)胃潰瘍、習(xí)慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。土豆所含的纖維素細(xì)嫩，對(duì)胃腸黏膜無(wú)刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆已成為防治胃癌的輔助療法。

各過(guò)土豆吃法盤點(diǎn)

中國(guó)

在中國(guó)，土豆的吃法就各種各樣了。各種用土豆做的菜肴，光聽(tīng)著就想流口水了：土豆燉牛肉，土豆?fàn)F雞，酸辣土豆絲，熗炒土豆絲，土豆泥，土豆餅，土豆粥……

酸辣土豆絲的做法：

原料：土豆1個(gè)，小辣椒、花椒、蒜瓣適量。

做法：

1、把土豆去皮切絲、青紅椒切絲，蒜瓣切粒。

2、油溫?zé)釙r(shí)，把花椒粒放進(jìn)去，炸出香味，花椒一定要撈出不要，油熱時(shí)，把辣椒絲和蒜粒放入爆出香味。

3、倒入土豆絲，掂鍋翻炒幾下，倒調(diào)料進(jìn)去

4、菜熟裝盤、整形，一盤酸酸辣辣脆脆的土豆絲就可以上桌了。

德國(guó)

德國(guó)人把土豆當(dāng)主食，土豆在德國(guó)主要有三種吃法：

第一種就是我們非常熟悉的炸薯?xiàng)l。

第二種就是整個(gè)土豆帶皮或者是去皮煮著吃。

第三種就是磨碎了做成土豆泥或者是土豆丸子，不管是哪種吃法都不是作為蔬菜，而是主食出現(xiàn)在餐桌上。

俄羅斯

土豆是俄羅斯的最主要的糧食之一，但是土豆主要是一些俄式大餐里頭的一個(gè)主要的原料。

俄式土豆沙拉的做法：

原料：土豆、洋蔥、紫舒、沙拉醬、鹽、胡椒粉適量。

做法：

1、土豆整個(gè)煮熟，去皮切小塊冷卻備用。

2、將洋蔥切成碎丁，超油鍋，放入切好的培根、洋蔥碎丁，炒香冷卻備用。

3、在炒的食物中加沙拉醬、鹽、胡椒粉拌勻即可。

韓國(guó)

在韓國(guó)土豆主要是副食，它有兩種吃法：

第一種就是把特別小的土豆，就用醬油，再放一點(diǎn)麥芽糖然后把它就是煮的那種比較抽搐的那種狀態(tài)，作為一種副食放在這個(gè)冰箱里頭拿出來(lái)就可以當(dāng)菜吃。