糖尿病飲食的管理是糖尿病治療的基石，沒有很好的管理好飲食，糖尿病就得不到很好的治療。糖尿病飲食是一種科學(xué)、合理的膳食。食物沒有好壞之分，但膳食結(jié)構(gòu)則有合理與不合理之區(qū)別。
平衡膳食是糖尿病飲食治療的基礎(chǔ)，了解了食物的分類后，膳食平衡才能得以實(shí)現(xiàn)。
對(duì)于糖尿病病人什么食物不適合多吃，一直來都有一個(gè)明顯的誤區(qū)，就是所謂“甜食”不能吃，也常被說成“不能吃糖”，其實(shí)這個(gè)觀念是不全面的。中國(guó)居民膳食平衡寶塔的頂端是食用油，其位于頂端，是因?yàn)槭秤糜偷臒峥ê扛撸詫?duì)糖尿病人來說，動(dòng)物油少吃，植物油里尤其推薦火麻油，比如巴馬當(dāng)?shù)氐幕鹇橛汀?/p>
對(duì)于一般的甜食，如一些水果，多數(shù)其本身熱卡含量并不高，適當(dāng)吃些，按照平衡膳食的原則進(jìn)行選用是完全可以的，這些食物還能增加維生素、礦物質(zhì)的攝入，還含有一些植物化學(xué)物質(zhì)，對(duì)身體機(jī)能起到一定的調(diào)節(jié)作用。
對(duì)于糖尿病而言，真正不宜多食的食物，應(yīng)該是一些含熱卡高、并且成分較為單一的食物。具體而言，是食用油、食用糖、淀粉及酒！即指的是純能量食物。
對(duì)于這些食物，熱卡含量高，飽腹感較差，容易過多食入。過多食入導(dǎo)致的結(jié)果是，誘發(fā)肥胖，誘發(fā)膳食失衡。兩者都導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良的發(fā)生，對(duì)機(jī)體不利，導(dǎo)致疾病的發(fā)生。
食用糖、淀粉攝入的增加直接引發(fā)餐后血糖的升高、不易控制。食用油雖不直接引發(fā)血糖的升高，但是使體重控制可能成為空談。
飲酒是一種文化，正確認(rèn)識(shí)這種酒文化，對(duì)部分糖尿病的治療能取得積極的作用。飲酒傷身人人都知道，但是有時(shí)面對(duì)朋友，不飲酒視乎更讓自己難堪，這時(shí)的心理調(diào)節(jié)是很重要的，適時(shí)避開飲酒的場(chǎng)合、減少飲酒的次數(shù)是一種選擇。飲酒能增加正在口服磺脲類降糖藥的病人低血糖的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。中等量以上飲酒還能升高血壓。過多飲酒對(duì)體重控制亦產(chǎn)生不利后果。充分認(rèn)識(shí)到這些才能進(jìn)一步取得糖尿病飲食治療的進(jìn)步。
對(duì)于糖尿病飲食，只有從認(rèn)識(shí)到實(shí)行到堅(jiān)持，到持之以恒的堅(jiān)持，才能取得顯著效果。
總之，患上糖尿病是不幸的，患上糖尿病而不去很好的治療是大不幸，只有因?yàn)榛忌咸悄虿《棺约阂约凹胰说纳钭呦蚩茖W(xué)、合理才是人生的大幸。不能希望糖尿病來適應(yīng)自己，只有自己主動(dòng)地去適應(yīng)糖尿病才是正確的選擇。就像人只有主動(dòng)去適應(yīng)社會(huì)而不是讓社會(huì)來適應(yīng)你一樣！
