食養藥膳被納入400余個中醫診療方案

新華社北京5月15日電(記者田曉航)記者從國家中醫藥管理局15日舉行的新聞發布會獲悉,國家中醫藥局將食養藥膳納入各類方案、指南,組織制定的400余個中醫診療方案、50多個中醫護理方案、20項中醫治未病干預指南均包含飲食調護內容,并在全國推廣使用。

中醫食養藥膳歷經數千年實踐與發展,在維護人民群眾身體健康和疾病防治、康復方面發揮著獨特作用。隨著經濟社會發展,人們主動健康意識增強,中醫食養藥膳越來越受關注。

國家中醫藥管理局中西醫結合與少數民族醫藥司副司長歐陽波介紹,國家中醫藥局把食養藥膳納入維護人民群眾身體健康之中,在《中醫藥發展戰略規劃綱要(2016—2030年)》《國民營養計劃(2017—2030年)》等文件中對藥膳、傳統食養等工作作出部署;積極發揮食養藥膳在健康促進、慢病防治和康復中的作用,啟動實施中醫藥健康促進行動,明確提出鼓勵醫療衛生機構開展中醫藥膳服務。

同時,我國持續加強食養藥膳標準化建設和相關人才培養。據介紹,中華中醫藥學會、中國藥膳研究會已發布《藥食同源藥膳標準通則》《春季節氣養生藥膳指南》等9項中醫藥團體標準;國家中醫藥局支持建設4個中醫養生學重點學科,并支持有關單位舉辦與食養藥膳有關的國家級中醫藥繼續教育項目。

歐陽波表示,下一步,國家中醫藥局將加強食養藥膳有關科普宣傳和推廣應用,并將指導中醫醫院加強營養科、治未病科設置和服務能力建設,推動家庭醫生提供個性化膳食指導服務。

中國藥膳研究會會長蔣健說,研究會將加大科研組織力度,開發出更多安全有效的藥膳產品;加強標準體系建設,倡導保證產品質量、提高服務水平;不斷推動跨界融合與產業鏈整合,打通上下游鏈條,為消費者提供更加豐富的產品。

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