新華社北京5月15日電（記者田曉航）記者從國家中醫(yī)藥管理局15日舉行的新聞發(fā)布會獲悉，國家中醫(yī)藥局將食養(yǎng)藥膳納入各類方案、指南，組織制定的400余個中醫(yī)診療方案、50多個中醫(yī)護(hù)理方案、20項(xiàng)中醫(yī)治未病干預(yù)指南均包含飲食調(diào)護(hù)內(nèi)容，并在全國推廣使用。
中醫(yī)食養(yǎng)藥膳歷經(jīng)數(shù)千年實(shí)踐與發(fā)展，在維護(hù)人民群眾身體健康和疾病防治、康復(fù)方面發(fā)揮著獨(dú)特作用。隨著經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展，人們主動健康意識增強(qiáng)，中醫(yī)食養(yǎng)藥膳越來越受關(guān)注。
國家中醫(yī)藥管理局中西醫(yī)結(jié)合與少數(shù)民族醫(yī)藥司副司長歐陽波介紹，國家中醫(yī)藥局把食養(yǎng)藥膳納入維護(hù)人民群眾身體健康之中，在《中醫(yī)藥發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃綱要（2016—2030年）》《國民營養(yǎng)計(jì)劃（2017—2030年）》等文件中對藥膳、傳統(tǒng)食養(yǎng)等工作作出部署；積極發(fā)揮食養(yǎng)藥膳在健康促進(jìn)、慢病防治和康復(fù)中的作用，啟動實(shí)施中醫(yī)藥健康促進(jìn)行動，明確提出鼓勵醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)開展中醫(yī)藥膳服務(wù)。
同時，我國持續(xù)加強(qiáng)食養(yǎng)藥膳標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和相關(guān)人才培養(yǎng)。據(jù)介紹，中華中醫(yī)藥學(xué)會、中國藥膳研究會已發(fā)布《藥食同源藥膳標(biāo)準(zhǔn)通則》《春季節(jié)氣養(yǎng)生藥膳指南》等9項(xiàng)中醫(yī)藥團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)；國家中醫(yī)藥局支持建設(shè)4個中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)重點(diǎn)學(xué)科，并支持有關(guān)單位舉辦與食養(yǎng)藥膳有關(guān)的國家級中醫(yī)藥繼續(xù)教育項(xiàng)目。
歐陽波表示，下一步，國家中醫(yī)藥局將加強(qiáng)食養(yǎng)藥膳有關(guān)科普宣傳和推廣應(yīng)用，并將指導(dǎo)中醫(yī)醫(yī)院加強(qiáng)營養(yǎng)科、治未病科設(shè)置和服務(wù)能力建設(shè)，推動家庭醫(yī)生提供個性化膳食指導(dǎo)服務(wù)。
中國藥膳研究會會長蔣健說，研究會將加大科研組織力度，開發(fā)出更多安全有效的藥膳產(chǎn)品；加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，倡導(dǎo)保證產(chǎn)品質(zhì)量、提高服務(wù)水平；不斷推動跨界融合與產(chǎn)業(yè)鏈整合，打通上下游鏈條，為消費(fèi)者提供更加豐富的產(chǎn)品。
