從中餐出海談和羹之美

近年來,越來越多的中餐“網(wǎng)絡出海”,進而實體店在海外“火爆出圈”。

“網(wǎng)絡出?!奔粗袊朗诚嚓P內(nèi)容在海外社交平臺走紅。持續(xù)優(yōu)化的免簽政策和便利化措施,讓“中國游”成為全球熱詞,也帶火了中餐。一些外國游客介紹旅程中特色美食的視頻,點贊量驚人,成為了解中國風土人情和文化魅力的窗口。

中式餐飲店在一些國家開始“火爆出圈”。在日本,一些商場的麻辣燙店前排起長隊。在澳大利亞,蘭州拉面異軍突起。而在海外華人集中地區(qū)之一的東南亞,烤魚、火鍋、黃燜雞等傳統(tǒng)中餐頗受歡迎。色香味俱全的中式美食,不但紓解了海外華僑華人“舌尖上的鄉(xiāng)愁”,也越來越受到“外國胃”的青睞。

無論是線上還是線下、實指還是虛指,中餐出海都必然會面臨并需要解答一個問題,那就是不同的文化如何在碰撞、交流中融洽共處、互鑒共進。源遠流長、底蘊深厚的中國美食及其文化走出去,為觀察了解中華文化開放的姿態(tài)、包容的胸懷提供了一個很好的視角。

“入鄉(xiāng)隨俗”,才能避免“水土不服”。不同國家有各自獨特的飲食習慣與餐飲文化,培養(yǎng)海外“中國胃”,關注本土消費者的需求和習慣很重要。比如,黃油咖喱雞餡的肉夾饃、具有本土元素特色的包間設計、圖片搭配說明的英文菜單等,獲得了許多國外消費者的認可。

小到食材調(diào)料、菜單設計,大到服務模式、營銷策略,根據(jù)當?shù)乜谖镀?、飲食習慣、用餐禮儀等進行本土化調(diào)整的中式餐飲,體現(xiàn)了在文化差異面前平等相待、相互尊重、學習借鑒的平和心態(tài)。

“和而不同”,才能真正“美美與共”。前段時間,一段在國外火鍋店表演變臉的視頻在網(wǎng)上熱傳,視頻中外國客人對川劇變臉這一中國非遺技藝驚嘆不已。出海風潮中,站穩(wěn)腳跟不僅要主動適應海外市場需要,也要在堅持自身特色的同時積極創(chuàng)新、避免同質(zhì)化競爭。無論是獨具一格的表演服務,還是道地的食材、新奇的吃法、與眾不同的味道,擦亮文化金名片、提高品牌辨識度,都是走出“有品類無品牌”的局限、鍛造競爭力的必由之路。

采他山之石以攻玉、納百家之長以厚己,在突出自身特色的基礎上吸納各方優(yōu)長,揭示了美食向外拓展的關鍵,也道出了世界文化長河生生不息、奔涌向前的真諦。

“和羹之美,在于合異”。中國菜的魅力,在于百味調(diào)和,每一種味道都能得到恰到好處的呈現(xiàn),又形成一個有機整體;在于百藝精湛,對刀工和烹飪技法的追求極其精細;在于百品爭先,川菜的熱辣奔放、淮揚菜的精致典雅、東北菜的質(zhì)樸厚重,共生共榮于一方熱土。和而不同、和合共生的特質(zhì),構成了中餐與他國美食和諧共存、交融共進的基礎,成為中華文明具有突出的包容性的生動見證。

出海的又何止“中國味道”。從服裝、家具、家電等“老三樣”,到新能源汽車、鋰電池、光伏產(chǎn)品等外貿(mào)“新三樣”,再到網(wǎng)文、網(wǎng)劇、網(wǎng)游等文化出?!靶氯龢印保袊灰载炛宰陨淼陌l(fā)展和努力,向世界注入豐富性和多樣性,注入源源不斷的發(fā)展活力和動力,讓開放包容的理念和聲音傳到世界各個角落。

在秘魯首都利馬街頭,隨處可見掛著“Chifa”(吃飯)牌子的中餐廳,在這里,炒飯、蓋澆飯、炒面、魚香肉絲、餃子都是人們常點的美食。飲食的融合,不僅豐富了秘魯?shù)娘嬍澄幕?,也成為中秘兩國友誼的象征、文化交流的橋梁。期待更多海外食客借助美食等媒介,走近包容和合的中國文化,更好感知真實立體的中國。

《 人民日報 》( 2025年01月23日 05 版)

上一篇:“保姆難找”中的市場潛力
下一篇:新春走基層丨送去光明的“健康快車”

易網(wǎng)健康養(yǎng)生網(wǎng),致力于都市養(yǎng)生知識的普及,推進養(yǎng)生理念的更新。易網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)提供專業(yè)、完善的養(yǎng)生信息服務,涵蓋中醫(yī)養(yǎng)生、食療養(yǎng)生、養(yǎng)生保健、心理養(yǎng)生、養(yǎng)生小常識、女人養(yǎng)生、房事養(yǎng)生、經(jīng)絡養(yǎng)生,愛眼護眼、養(yǎng)生小知識和順時養(yǎng)生等。作為養(yǎng)生第一門戶,秉承傳播科學養(yǎng)生方法和理念將養(yǎng)生貫穿于日常生活,真正做到讓養(yǎng)生大眾化,全民化,科學化。祝您健康生活每一天!

相關推薦

撐好心理健康“守護傘”

1857

在青少年教育過程中,如何讓孩子勞逸結合、松弛有度,降低心理健康問題的發(fā)生率,促進他們身心健康?近日,由北京師范大學主辦、北京師范大學中國社會管理研究院等承辦的第十三屆中國社會治理論壇上,一場聚焦社會心理服務與社會健康治理的分論壇為上述問題提供了有益參考。給心靈做場“按摩”音樂與心理健康之間存在著密切

“保姆難找”中的市場潛力

594

家政業(yè)正頻頻“上新”。除了保潔、維修等傳統(tǒng)業(yè)務,還出現(xiàn)了代喂寵物等多元服務以及整理收納師等新工種。有從業(yè)者感慨:“家政賽道競爭激烈?!倍谏鐓^(qū)微信群,常能看到“求推薦月嫂”“急尋專業(yè)護工”“尋靠譜保姆”等信息。鄰居們坦言,靠譜的服務人員、優(yōu)質(zhì)的服務項目依然稀缺。兩方面的感受,折射家政業(yè)現(xiàn)狀:行業(yè)發(fā)展

2025年01月23日每日養(yǎng)生小知識健康簡報,星期四!健康是一種生活態(tài)度!

2025年01月23日每日養(yǎng)生小知識健康簡報,星期四!健康是一種生活態(tài)度!

202

2025年01月23日健康養(yǎng)生簡報,星期四!在這里,生活原來可以更健康!健康新聞1、奧司他韋、瑪巴洛沙韋怎么選?吃多了會產(chǎn)生耐藥現(xiàn)象嗎?專家解答2、性情大變是否預示患上阿爾茨海默病3、腦機接口助癱瘓患者操控虛擬飛行器4、閱盡香料世界回歸五味中國5、一種天然物質(zhì)可增強癌癥免疫療法療效6、融入年味的科普新知7、兒童被游樂蕩椅砸中,責任誰來擔?8、雪季的城市不妨多點色彩9、銀發(fā)經(jīng)濟的金色機遇10、品種多

奧司他韋、瑪巴洛沙韋怎么選?吃多了會產(chǎn)生耐藥現(xiàn)象嗎?專家解答

271

眼下流感等呼吸道傳染病正處于季節(jié)性流行期。如何正確服用抗流感藥物奧司他韋、瑪巴洛沙韋?北京佑安醫(yī)院感染綜合科主任醫(yī)師 李侗曾:從療效上來說,其實是一樣的。新的瑪巴洛沙韋優(yōu)點是全病程只需要用一次,而奧司他韋一天兩次,療程五天,要十次。另外,瑪巴洛沙韋在我們國家批準的是5歲和5歲以上人群,奧司他韋因為多

腦機接口助癱瘓患者操控虛擬飛行器

70

科技日報北京1月21日電 (記者張夢然)《自然·醫(yī)學》雜志21日發(fā)表的一項研究報告稱,一種手術植入的腦機接口系統(tǒng)能通過精準偵測和解碼癱瘓患者的神經(jīng)元活動,轉(zhuǎn)為“手指動作”,使其可在電子游戲中自如駕駛虛擬四軸飛行器。在美國有超過500萬人患有嚴重運動障礙。雖然患者的許多基本需求能得到滿足,但他們的社交

性情大變是否預示患上阿爾茨海默病

1009

記憶力衰退,言語令人費解,行為變得怪異,突然發(fā)脾氣、摔東西,曾經(jīng)游刃有余的工作如今變得力不從心,甚至生活難以自理……一些老年人的性格和行為似乎在一夜之間發(fā)生了翻天覆地的變化。有科學家認為,這樣的性情大變意味著老人可能患上了阿爾茨海默病。然而,美國北亞利桑那大學的科研人員大井克也對這些看似直觀的關聯(lián)提

一種天然物質(zhì)可增強癌癥免疫療法療效

1853

  新華社東京1月21日電 (記者錢錚)日本京都大學日前發(fā)布新聞公報說,該校等機構研究人員發(fā)現(xiàn),一種來自植物的天然物質(zhì)能在癌癥環(huán)境中激活T細胞,從而提高癌癥免疫療法的效果。公報說,京都大學特別教授本庶佑因其開發(fā)的免疫檢查點阻斷療法獲得2018年諾貝爾生理學或醫(yī)學獎。但這種療法只對部分癌癥患者有效

閱盡香料世界 回歸五味中國

1153

紀錄片《風味人間》系列從第三季起,每季都有一個統(tǒng)攝全篇的主題?!洞蠛P□r》品嘗中國綿長海岸線上的各種海味,《谷物星球》一窺人類和谷物相互馴化的故事。日前上映的第五季《香料傳奇》,將餐桌上不顯山不露水的幕后功臣——香料作為主角。人類取用自然時靈光乍現(xiàn)、奇遇不斷的故事香料是自然的神奇饋贈。花、葉、果、莖

 這18種病根本不用治
日常養(yǎng)生

這18種病根本不用治

169

現(xiàn)代人生活水平高,健康意識也強,稍微有一點不舒服,就喜歡去醫(yī)院做個檢查, 然后開一些藥。但是,有很多病聽起來很嚇人,其實都是不用治療的,大家不再花冤枉錢!飯后燒心:吃花

立秋后煮一煮百病消
日常養(yǎng)生

立秋后煮一煮百病消

116

立秋后秋燥襲來,不少人感覺身體干燥。那么怎么對付秋燥?12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法:把香菜洗凈,切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切

入秋多吃秋葵 美國人夸其“植物偉哥”
日常養(yǎng)生

入秋多吃秋葵 美國人夸其“植物偉哥”

274

秋葵,在我國江西省的萍鄉(xiāng)以及南方地區(qū)有種植,是錦葵科秋葵屬植物,脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特,被譽為人類最佳的保健蔬菜之一,主要有利咽、通淋、下乳、調(diào)經(jīng)等功效,主治咽喉腫痛,小便

每天只要堅持5分鐘,勝過跑步1000米!
健身方法

每天只要堅持5分鐘,勝過跑步1000米!

131

想要練出完美好身材那就要運動,今天小編就和大家分享一種新的運動健身法,那就是平板支撐(plank)。供圖/視覺中國平板支撐,這就是現(xiàn)在大多數(shù)健身房都流行無器械運動。因為它可

'); })();
主站蜘蛛池模板: 全彩无翼乌之不知火舞无遮挡| 国产普通话对白刺激| 不卡av电影在线| 日韩一区二区三区精品| 亚洲午夜在线一区| 永久在线观看www免费视频| 再深点灬舒服灬太大了np视频| 菠萝蜜国际通道麻豆三区| 国产成人无码av| www.黄色在线| 国产精品林美惠子在线观看| 99久久精品日本一区二区免费 | 撕开奶罩揉吮奶头高潮av| 久久精品国产69国产精品亚洲| 桃子视频在线观看高清免费视频 | 亚洲中文字幕久久精品无码va| 欧美激情一区二区三区在线| 亚洲精品国产首次亮相| 瑟瑟网站在线观看| 全球全球gogo专业摄影| 紧窄极品名器美妇灌| 国产69精品久久久久777| 青苹果乐园影视免费观看电视剧hd | 特级aaaaaaaaa毛片免费视频| 免费网站看v片在线成人国产系列| 精品无码一区二区三区| 叶山豪是真吃蓝燕奶| 美女跪下吃j8羞羞漫画| 国产91免费在线观看| 色综合天天色综合| 国产一卡2卡3卡4卡无卡免费视频| 顶级欧美色妇xxxxx| 国产嗯嗯叫视频| 香蕉app在线观看免费版| 国产在线91精品天天更新| 黑人解禁濑亚美莉| 国产成人一区二区三区免费视频| 成年人网站免费视频| 国产成人av一区二区三区在线| 黄色一级视频欧美| 国产午夜精品福利|