日常養(yǎng)生 2024-02-21 1395 0

香椿樹(shù)原產(chǎn)于中國(guó)，野生和栽培的香椿均有，是一種受歡迎的時(shí)令蔬菜。普通栽培和矮化密植栽培的香椿，一般在清明前發(fā)芽，谷雨前后就可采摘頂芽。這種第—次采摘的，稱(chēng)頭茬椿芽，不僅肥嫩，而且香味濃郁，品質(zhì)十分好。香椿芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，含有蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物之外，還有非常豐富的維生素，胡蘿卜素，鐵

日常養(yǎng)生 2024-02-21 373 0

香椿是民間喜采食的傳統(tǒng)“樹(shù)頭菜”之一，也是常見(jiàn)的時(shí)令蔬菜，具有濃郁的芳香氣味。香椿的幼芽嫩葉芳香可口，供蔬食以春季嫩芽梢枝作蔬菜用，分為紫椿、油椿兩種。據(jù)《食療本草》載：“椿芽多食動(dòng)風(fēng)，熏十經(jīng)脈、五臟六腑，令人神昏血?dú)馕ⅰＨ艉拓i肉、熱面頻食中滿，蓋壅經(jīng)絡(luò)也”。可見(jiàn)吃香椿也不能過(guò)量。 香椿芽的功效

日常養(yǎng)生 2024-02-21 1446 0

陽(yáng)春三月，正是采食香椿的季節(jié)。香椿不僅風(fēng)味獨(dú)特，誘人食欲，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，富含鉀、鈣、鎂元素，維生素B族的含量也十分豐富。春季來(lái)臨，蔬菜上市也逐漸變多，如何儲(chǔ)存蔬菜就成為了一個(gè)難題。 香椿芽如何長(zhǎng)期保鮮存放 1.真空保存 真空保存的原理就是將食物與空氣隔絕，這樣的話不容易滋生細(xì)菌。所以可以準(zhǔn)備

日常養(yǎng)生 2024-02-20 331 0

香椿芽是每年三四月不可不吃的美味佳肴和養(yǎng)生上品，營(yíng)養(yǎng)豐富，被稱(chēng)為“樹(shù)上蔬菜”。香椿屬楝科香椿屬的一種寶貴的速生樹(shù)種，又名香椿、紅椿。香椿原產(chǎn)于我國(guó)中部區(qū)域，廣泛分布于中國(guó)河南、山東、安徽、河北、四川、云南等地區(qū)，在我國(guó)18個(gè)省份35個(gè)地區(qū)均有種植。香椿味苦、性溫、無(wú)毒，其嫩芽、根皮、果實(shí)可入藥。

日常養(yǎng)生 2024-02-19 1399 0

香椿含鈣、磷、鉀、鈉等成分。有補(bǔ)虛壯陽(yáng)固精、補(bǔ)腎養(yǎng)發(fā)生發(fā)、消炎止血止痛、行氣理血健胃等作用。《日華子本草》指出，香椿能”止泄精尿血、暖腰漆、除心腥痼冷、胸中痹冷、痃癖氣及腹痛等，食之肥白人。中風(fēng)失音研汁服；心脾胃痛甚，生研服；蛇犬咬并惡瘡，搗敷”。但也不是所有人都適合吃香椿芽。 哪些人不適合吃香

日常養(yǎng)生 2024-02-19 1829 0

香椿被稱(chēng)為“樹(shù)上蔬菜”，是香椿樹(shù)的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿發(fā)的嫩芽可做成各種菜肴。它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，且具有較高的藥用價(jià)值。據(jù)《食療本草》載：“椿芽多食動(dòng)風(fēng)，熏十經(jīng)脈、五臟六腑，令人神昏血?dú)馕ⅰＨ艉拓i肉、熱面頻食中滿，蓋壅經(jīng)絡(luò)也”。故食之不可過(guò)量。并且香椿屬于時(shí)令蔬菜，因此吃香椿的時(shí)間有限。 香

日常養(yǎng)生 2024-02-19 1899 0

陽(yáng)春三月，正是采食香椿的季節(jié)。香椿不僅風(fēng)味獨(dú)特，口感滑嫩，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，富含鉀、鈣、鎂元素，維生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。另外研究還發(fā)現(xiàn)，香椿對(duì)預(yù)防慢性疾病有所幫助。其中含有抑制多種致病菌的成分，含有幫助抗腫瘤、降血脂和降血糖的成分，以及相當(dāng)豐富的多酚類(lèi)抗氧化成分。 香椿芽必須要焯水

美食菜譜 2020-04-20 325 0

香椿炒雞蛋的做法 - 家常香椿炒雞蛋的做法非常簡(jiǎn)單易學(xué)。如果香椿炒雞蛋怎么做好吃,香椿炒雞蛋的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文香椿炒雞蛋的家常做法大全,用最短的時(shí)間讓你學(xué)會(huì)香椿炒雞蛋的做法

美食菜譜 2020-03-26 1818 0

香椿芽炒蛋--春天來(lái)了的做法，香椿芽炒蛋--春天來(lái)了怎么做請(qǐng)看香椿芽炒蛋--春天來(lái)了的做法步驟圖：1、 在老家，初春來(lái)了，小蔥，香椿芽便是市場(chǎng)的新鮮物，1元一斤人吃啊！！小蔥雞蛋盒子，小蔥蘸醬，都是美味的...

美食菜譜 2020-02-15 1348 0

香椿芽鵝蛋并的做法 - 家常香椿芽鵝蛋并的做法非常簡(jiǎn)單易學(xué)。如果香椿芽鵝蛋并怎么做好吃,香椿芽鵝蛋并的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文香椿芽鵝蛋并的家常做法大全,用最短的時(shí)間讓你學(xué)會(huì)香椿芽鵝蛋并的做法

健康新聞 2019-04-06 1132 0

繼“小龍蝦自由”、“菜市場(chǎng)自由”、“車(chē)?yán)遄幼杂伞敝螅@個(gè)春天，我們喜提“香椿自由”。不少人吹捧：菜場(chǎng)的小角落里出現(xiàn)的一捆捆細(xì)嫩嫣紅的野菜，唯有家里有礦的人才敢鼓足勇氣問(wèn)上一句：這香椿頭咋賣(mài)呀?今天，小編就和大家一起來(lái)揭秘一下蔬菜界的新晉“奢侈品”——香椿。營(yíng)養(yǎng)均衡香椿芽香椿被稱(chēng)為“樹(shù)上蔬菜”，是香

日常養(yǎng)生 2019-03-07 364 0

香椿芽是長(zhǎng)在樹(shù)上的蔬菜，能夠調(diào)理糖尿病，適合于關(guān)節(jié)炎以及糖尿病患者。春天是吃香椿牙，最佳的時(shí)間段，因?yàn)榇禾煨枰B(yǎng)身體陽(yáng)氣，香椿具有生發(fā)陽(yáng)氣的功效，同時(shí)也能夠溫暖脾胃以及腎臟。怎么才能夠健康安全的吃香椿？1、要選擇質(zhì)地嫩的香椿芽香椿發(fā)芽初期里面含有的硝酸鹽含量是非常低的，香椿芽不斷的增長(zhǎng)，硝酸鹽的含量