彩椒炒蛋的做法-香辣味炒菜譜

1.

準(zhǔn)備食材:土雞蛋、紅辣椒、青辣椒、香蔥等食材;

2.

紅辣椒、青辣椒分別洗凈,去籽,切塊,香蔥洗凈切好

3.

熱鍋,倒油爆炒紅青辣椒,八成熟起鍋;

4.

雞蛋打散,倒入鍋中翻炒,不要讓雞蛋粘塊;

5.

把炒的辣椒加入翻炒;

6.

放鹽、香蔥,炒均即可。

烹飪技巧

1.辣椒去籽,口感也不辣;
2.炒雞蛋的時(shí)候要不斷翻炒,雞蛋才不結(jié)塊;

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