寶寶版水煮魚 寶寶輔食食譜的作法-家常味煮食譜
美食菜譜 979 0
1.· 參照月齡 ·
18個月之上，對食物不皮膚過敏的寶寶
· 食物提前準備 ·
海鱸魚150克 / 雞蛋清20克
豆芽菜15克 / 油菜10克
西紅柿一個 / 番茄醬15克 / 木薯淀粉10克
2.先把鱸魚切割成小片狀。留意一下魚類中是不是也有小魚刺，如果有一定要挑出來，以防扎到寶寶。
*我此次用的是鱸魚，大家還可以換為鱈魚、龍利魚、鲅魚這類，刺非常少的魚。還可以換為生豬肉、雞脯肉來一份寶寶版的水煮肉片~
3.在魚片中添加雞蛋清、木薯淀粉、鮮菇粉
4.用力充足的抓拌勻稱。
5.放好，靜放腌漬二十分鐘，讓魚類口味更滑嫩。
6.油菜、豆芽菜各自放進開水鍋中焯水，爛熟撈起來。
*蔬菜水果的配搭并不是唯一的，家里有的大頭菜呀、黑木耳這些，都能夠當做火鍋配菜加在里面。
7.番茄去皮，切成小丁。
*番茄去皮前，先劃一個十字口，再放進開水燙一分鐘，就能輕輕松松去皮了。
8.鍋中刷油，先放進西紅柿丁，煸炒至西紅柿變松。
9.鍋中刷油，先放進西紅柿丁，煸炒至西紅柿變松。
10.倒進適當開水，邊倒邊拌和。
11.水沸后，放進不久早已腌漬好的魚片，輕輕地攪拌均勻。
12.最終放進早已焯好的油菜、豆芽菜
13.攪拌均勻。
14.盛入碗中，表層能夠撒點蔥段和熟的白芝麻，配搭正餐吃，酸甜可口又健脾開胃，尤其下飯。
寶寶版水煮魚 寶寶輔食食譜制成品圖
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