高考之前怎么吃對考生好？聽專家怎么說
距離2020年高考僅剩兩個多月的時間，孩子們的備戰(zhàn)進入到最緊張的沖刺階段。關鍵時期要怎么吃才有助于提高孩子記憶力、緩解備考壓力，成為許多家長非常關心的問題。好好“吃”糖很重要首先，對于備考期間的學生來說，學習過程非常辛苦，需要充足的能量供應。一般情況下，身體所需能量的55%～65%是由糖類所提供，糖
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如何判斷自己的飲食結構是否合理
中國居民膳食指南》中表述：飲食結構即指膳食模式（結構），是指膳食中各食物的品種、數量及其比例和消費的頻率。中國營養(yǎng)學會為我國居民設計的飲食結構是平衡膳食模式，遵循這種模式，能最大程度滿足不同年齡段、不同能量水平的健康人群的營養(yǎng)與健康需要。現代營養(yǎng)學認為，人體每日需要均衡攝取7種營養(yǎng)素：蛋白質、碳水化
新冠肺炎康復期患者應該吃什么？
數據顯示，截至3月14日24時，31個省（自治區(qū)、直轄市）和新疆生產建設兵團累計治愈出院病例66911例。這部分人該如何加強營養(yǎng)？對于一般人群來說，又該如何通過飲食增強自身免疫力，避免感染新冠肺炎？日前，中國人民解放軍總醫(yī)院營養(yǎng)科主任副主任醫(yī)師劉英華接受了人民網采訪，結合不久前國家衛(wèi)生健康委發(fā)布的《
純素食容易缺營養(yǎng) 注意保證營養(yǎng)均衡
時下，素食受到很多人推崇。一般來說，素食者通常分為兩種，一種是不吃肉但吃蛋類和牛奶的蛋奶素（或吃蛋類不吃奶制品，或者吃奶制品不吃蛋類）；另一種是完全不吃動物性食品的純素食者。然而，從健康角度考慮，素食者容易缺乏某些營養(yǎng)素，尤其是純素食更不值得提倡。缺鐵。鐵的主要食物來源是動物血、肝臟、瘦肉，其中的鐵
提升免疫力吃什么好？專家推薦10種食物
“疫情期間，多數人宅在家里，減少外出食欲不振，但切記一定要好好吃飯。”2月12日，在國務院聯(lián)防聯(lián)控機制就教育系統(tǒng)疫情防控工作有關情況發(fā)布會上，中國疾控中心研究員趙文華表示，獲得人體健康必需營養(yǎng)素，它可提高人體免疫力，抵抗新冠肺炎。必需營養(yǎng)素包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水，保證營養(yǎng)能
很多并發(fā)癥，飲食有重點
受訪專家：東南大學附屬中大醫(yī)院內分泌主任醫(yī)師 李 玲 □副主任醫(yī)師 魏 瓊為了保持血糖平穩(wěn)，糖友很關心自己在飲食上需要注意什么。東南大學附屬中大醫(yī)院內分泌主任醫(yī)師李玲說，其實無論什么食物，只要適量，就都可以攝入。對于一些合并并發(fā)癥的糖友，適當攝入某類營養(yǎng)素較為豐富的食物，還可以一定程度上緩解并發(fā)癥的
營養(yǎng)素要怎么吃才能吸收效果更好
我們的身體每天都會需要很多的營養(yǎng)不同的營養(yǎng)在我們的身體中也起著不同的作用，這些營養(yǎng)讓我們健康順利的成長和生活，當我們的身體中缺乏營養(yǎng)的時候我們的身體可能會出現這樣那樣的疾病，所以營養(yǎng)的補充還是顯得十分重要的。寶寶的吃、喝、拉、撒、睡是每個初為人父人母的爸媽們最關心的問題，缺鈣了，缺鐵了，立馬給補上，
給職場的你三張減壓“處方”
其實，大部分人所經歷的“焦慮”“煩躁”和“消沉”等情緒反應是短暫的，也是我們生命中不可避免的一部分。且這些負面情緒可以通過諸多調節(jié)方式來化解。針對調研中發(fā)現的問題，專家們給職業(yè)女性開出三張維護心理健康的“處方”。身體健康是基礎 吃、動、睡三管齊下專家建議，職場女性從均衡膳食、規(guī)律運動和規(guī)律作息三個方
各種不同的營養(yǎng)素怎么吃才更容易吸收
人的身體中需要很多種不同的營養(yǎng)而這些營養(yǎng)的攝入也保證了我們身體的正常運行，當我們的身體缺乏營養(yǎng)的時候我們的健康會受到影響，如果是小孩子缺乏營養(yǎng)的話會影響到生長發(fā)育，那么對于人們來說如果不能從飲食中攝入營養(yǎng)就要吃營養(yǎng)素了。寶寶的吃、喝、拉、撒、睡是每個初為人父人母的爸媽們最關心的問題，缺鈣了，缺鐵了，
骨頭變“糠”，悄無聲息的流行病
編者的話：“發(fā)病率高、致殘率高、死亡率高，知曉率低”，你知道擁有這“四高一低”特點的疾病是什么嗎？很多人都想不到，這個“沉默的殺手”就是骨質疏松。《生命時報》特邀權威專家為大家深入剖析這個“殺手”，及早制訂應對策略，防患于未然。受訪專家：中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所研究員 何 麗北京大學首鋼醫(yī)院
吃出健康！均衡營養(yǎng)得抓住“重點食物”
“什么都吃點，但別吃太多”是人們對飲食多樣化的通俗理解但如果要真正做到平衡飲食、均衡營養(yǎng)，大家還得抓住“重點食物”這個關鍵詞。“重點食物”有兩層涵義，一層是它們營養(yǎng)價值較高，另一層是人們的食譜中經常缺少它們。1.粗糧/全谷。粗糧種類繁多，既包括小米、玉米、高粱、黑米、蕎麥、燕麥等粗雜糧，也包括全麥粉
“頭禿”青年多吃西紅柿有什么好處？
（原標題：常吃西紅柿，"白撿"2個好處！特別是這么吃，美味還健康~） 西紅柿相信大家都再熟悉不過了，在生活中有很多人也喜歡吃西紅柿。但
年過半百，缺鋅、補鐵吃啥最好？
（原標題：50歲后易缺5種營養(yǎng)素 缺鋅、補鐵吃啥最好） 編者按：50歲后，不少人健康狀況開始走下坡路，由于身體吸收能力下降，嗅覺、味覺
星球健康飲食 了解一下
生活條件越來越好，可選擇的食物也越來越多，吃出來的病也越來越多。你有沒有想過，每天吃什么、怎么吃，不僅關系自身健康，? 也關系著整個地球的健康？▲?圖：United nations fundation為了實現人類健康和星球健康的雙贏，公益機構EAT和醫(yī)學期刊Lancet星球健康飲食模式[1]這份報告
中風患者不要輕信防病的“萬能針劑”
今年65歲的李大爺前些日子發(fā)生了中風，隨后查出患有高血壓。他聽說二次中風后果很嚴重，出院后在飲食上不敢大意，吃什么都擔心影響身體健康。湖南中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院神經外科主治醫(yī)生陳濤提醒，在臨床中，人們對中風患者的營養(yǎng)支持存在著一些認識誤區(qū)，常常導致患者營養(yǎng)失衡甚至營養(yǎng)不足。一些人認為，肉和其他原料通
營養(yǎng)豐富的雞蛋你真的會吃嗎？
蛋類是國家居民膳食指南推薦的營養(yǎng)食材，無論中外，家家戶戶冰箱里的“存糧”里都少不了雞蛋。養(yǎng)生、保健文化興起，如此平常的雞蛋，居然有了諸多禁忌，比如：一天只能吃一個雞蛋；蛋黃膽固醇高，扔了別吃；孕婦可多吃雞蛋……資深營養(yǎng)專家指出，這些吃雞蛋的“講究”有的對，有的屬于誤區(qū)，在此給您權威解惑，還贈您靠譜的
一兩南瓜，補足葉黃素
中國注冊營養(yǎng)師 劉 靜跟維生素C、維生素A、鈣、鉀等營養(yǎng)素相比，葉黃素的知名度不高，然而，它卻是對我們眼睛至關重要的一種營養(yǎng)物質。葉黃素在黃斑區(qū)域（視覺最敏銳的區(qū)域）內高濃度聚集，是視網膜黃斑的主要色素。葉黃素可在人眼視網膜內部形成一種有效的藍光過濾器，能將藍光對眼睛造成的傷害降到最低。如果體內缺少
維生素軟糖補不了營養(yǎng)
不少母嬰用品店都售賣維生素軟糖，而且銷量很好，很多父母將其作為寶寶獲取維生素的有效捷徑。然而，美國一項最新研究發(fā)現，盡管維生素軟糖味甜可口，但卻無法提供適當營養(yǎng)，反而會傷害身體。美國“消費實驗室網站”對美國和加拿大銷售的50種流行復合維生素產品（包括5種品牌維生素軟糖）質量展開了測試研究，結果發(fā)現，
蒸米飯常犯3個錯，學會一招讓米飯更好吃
蒸米飯聽上去簡單，其實也有不少講究，以下是蒸米飯時常犯的一些錯，看看你犯過幾個？ 米淘很多遍。很多人淘米時一淘就是四五遍，連搓帶洗，恨不得給大米去層皮。這種做法十分不可取，容易造成水溶性營養(yǎng)素流失。淘米過程中不需要流水沖洗，在盆里用手攪動著清洗1~2遍，除去較為明顯的灰塵，再用手輕輕搓洗一遍即可。
關于吃雞蛋五大認識誤區(qū)
從古至今，雞蛋始終都是人們餐桌上的常客，幾乎每天都離不開它。不過，雖然吃了好多年，很多人對雞蛋了解不夠，關于它的誤區(qū)一直廣泛流傳。誤區(qū)一：蛋黃越黃營養(yǎng)越好。蛋黃顏色與其含有的各種色素有關，其中一些色素如胡蘿卜素等的確具有營養(yǎng)價值。不過，現有的技術手段很容易讓蛋黃顏色加深，不僅與營養(yǎng)無關，還會帶來安全
你的營養(yǎng)達標了嗎？為什么比別人易曬黑？這里幫你找到答案
本文指導專家：北京大學第三醫(yī)院運動醫(yī)學研究所營養(yǎng)研究室博士生導師 艾華教授英國牛津大學疾病基因組學協(xié)會成員 Stuart J. Grice 博士你的營養(yǎng)達標了嗎?為什么你容易被曬黑?適合你的運動是什么?這些，基因檢測能告訴你。隨著技術發(fā)展，除疾病風險篩查等基因檢測技術，越來越多有趣且實用的消費型基因
老脫發(fā)怎么辦？5種食物促進頭發(fā)生長
人人都希望擁有一頭濃密的秀發(fā)，但現實生活中，很多人都被脫發(fā)問題困擾。美國“家庭療法”網站介紹了一些有助預防脫發(fā)、促進頭發(fā)生長的食物，可供大家參考。鮭魚。鮭魚富含歐米伽3脂肪酸，這種多不飽和脂肪酸可促進頭發(fā)生長。鮭魚還富含大量蛋白質和包括維生素B12內的B族維生素，以及各種礦物質，這些營養(yǎng)素綜合發(fā)揮作
血脂高，蛋黃每天吃半個
雞蛋所含的脂肪、維生素和礦物質主要集中在蛋黃上，如果不吃蛋黃，就浪費了很多營養(yǎng)素。蛋黃中的脂肪以單不飽和脂肪酸（油酸）為主，磷脂含量也較高。但是蛋黃中鐵的利用率較低，僅為3%左右，這是因為其中含有卵黃高磷蛋白，對鐵的吸收有干擾作用。雞蛋的重量一般在45~55克之間。《中國居民膳食指南（2016）》推
拒絕減肥后反彈 這些誤區(qū)請勿再碰
每逢佳節(jié)胖三斤，春節(jié)一過，不少女性感到自己身上又添肉肉了，新一輪減肥計劃已在醞釀之中了。打江山易，守江山難，減肥亦是如此。近日，中國疾控中心營養(yǎng)與健康所專家指出，減肥時沒有無緣無故的變瘦，也沒有無緣無故的反彈，找到病灶，有的放矢，才能保持減肥成果不反彈。專家指出，確定自己是不是真的“肥”？要用數據說
感到抑郁了?吃對食物也能改善精神癥狀
吃“對”的食物可能有助于改善患者的精神癥狀，也可能預防患病的風險。如果你感到抑郁、缺乏動力、頭昏腦漲，覺得自己無足輕重，原因可能不完全是心理上的。“5-羥色胺”是讓你“別擔心，開心點兒”的神經遞質，它負責穩(wěn)定情緒、調節(jié)睡眠、控制食欲和參與社交。在女性月經周期的某段時間里，“5-羥色胺”水平會降低，有