別讓食用代餐成為以健康為賭注的冒險(xiǎn)
上線僅72小時(shí)便狂銷2.4萬份。日前，一款代餐粉在社交平臺(tái)掀起風(fēng)暴，其迅猛的銷售勢(shì)頭將代餐食品推至輿論風(fēng)口。用兩勺粉解決一餐飯？在快節(jié)奏生活催生下，代餐市場正以驚人速度膨脹，科幻小說中的一顆小藥丸相當(dāng)于一餐飯的營養(yǎng)，似乎正離我們?cè)絹碓浇＿@款將吃飯簡化為兩勺粉末的產(chǎn)品，以其極具爭議性的命名和營銷手段
易網(wǎng)健康養(yǎng)生網(wǎng)首頁 > 熱門養(yǎng)生知識(shí)庫 > 營養(yǎng)素
別讓“兒童食品”淪為概念游戲
六一兒童節(jié)剛過，各大電商平臺(tái)的“兒童食品”銷售數(shù)據(jù)再創(chuàng)新高。然而，據(jù)媒體最新調(diào)查顯示，這些標(biāo)注“兒童專用”的食用油、餅干、水餃等產(chǎn)品，大多只是包裝更萌、分量更小、價(jià)格更高，其營養(yǎng)成分與普通食品并無本質(zhì)差異。不少人質(zhì)疑：所謂的“兒童食品”，究竟是滿足特殊營養(yǎng)需求的必需品，還是商家精心設(shè)計(jì)的消費(fèi)陷阱？當(dāng)
神獸放假 收好這份不蹲膘食譜
隨著中小學(xué)生考試陸續(xù)結(jié)束，寒假的腳步越來越近。家有放飛自我的“神獸”，如何合理安排一日三餐很重要。今天，北京市疾控中心營養(yǎng)與食品衛(wèi)生所的副主任醫(yī)師黃梨煜，就來跟家長們分享避免孩子節(jié)后胖三斤的飲食小竅門。每天需攝入超12種食物“除了母乳可以滿足6月齡以內(nèi)的嬰兒的營養(yǎng)需要外，沒有一種食物含有人體所需要的
“網(wǎng)紅”南極磷蝦油并非適合所有人
中國南極考察隊(duì)獲取的磷蝦樣品。 新華社記者 劉詩平攝【長知識(shí)】最近，南極磷蝦油很火，它被很多博主稱為“深海營養(yǎng)寶庫”，相關(guān)線上產(chǎn)品銷量飆升。在一些面向中老年的健康宣傳講座上，南極磷蝦油甚至被叫作“萬能神油”，部分商家稱其能夠改善大腦功能、保護(hù)心臟、增強(qiáng)免疫力、治療心血管疾病。那么，什么是南極磷蝦油？
抗炎飲食方法四大推薦，快來跟著吃
第二屆營養(yǎng)素養(yǎng)大會(huì)暨第四屆飲水與健康學(xué)術(shù)研討會(huì)發(fā)布2024年度十大營養(yǎng)熱詞，讓“抗炎飲食”一度沖上熱搜。隨著心腦血管疾病、糖尿病、慢性炎癥、癌癥與腫瘤等行為生活方式疾病患病率的提高，時(shí)下人們似乎更關(guān)注自己的飲食與健康。那么，和大家一起聊一聊抗炎飲食。“抗炎”中的“炎”是一種慢性非感染性炎癥，是機(jī)體內(nèi)
減肥流行生酮飲食 為啥說別隨便嘗試？
生酮飲食最初多用于兒童難治性癲癇領(lǐng)域的治療研究，而近幾年，越來越成為受關(guān)注的一種膳食減肥方法，尤其是在年輕人中非常流行。年輕人認(rèn)為其減肥見效快且明顯，但伴隨生酮飲食法的“走紅”，關(guān)于它的爭議也越來越多，爭議的要點(diǎn)在于其對(duì)人體健康是否有負(fù)面影響，以及是否適合所有體質(zhì)的人群等。在進(jìn)行生酮飲食前，我們先要
雞蛋里竟然有這么多護(hù)眼成分？
雞蛋中的哪種成分對(duì)眼睛健康有幫助？其實(shí)雞蛋里有不止一個(gè)成分對(duì)眼睛有好處，包括維生素A、維生素B2、葉黃素和DHA。很多人知道，護(hù)眼保健品中幾乎都含有葉黃素。但很多人不知道，葉黃素+DHA對(duì)眼睛更友好。超市有高DHA的雞蛋，也有高葉黃素的雞蛋，如果這兩個(gè)成分都高就更好了。關(guān)于雞蛋與葉黃素之間的關(guān)系，以
酷暑來襲，食欲大減？飲食全攻略助你清涼度炎夏
隨著最近連日酷暑天氣的到來，高溫讓很多人感到悶熱、焦躁，食欲也隨之下降。如何在這樣的天氣下保持健康飲食，確保營養(yǎng)攝入，同時(shí)又能消暑降溫呢？下面，應(yīng)急總醫(yī)院消化內(nèi)科兼感染疾病科主任、主任醫(yī)師劉曉川從五個(gè)方面為大家提供詳細(xì)、具體的飲食指導(dǎo)。一、口干舌燥、頭暈?zāi)垦＃磕阈枰a(bǔ)水了高溫天氣常常讓人汗流浹背，身
相比于鈣 這種營養(yǎng)素對(duì)長個(gè)子更重要
在孩子的身高這件事上，不少家長都容易焦慮。在兒科營養(yǎng)門診，最受家長關(guān)注問題TOP3榜單上，身高常年入列。 針對(duì)身高問題，家長們最關(guān)心的營養(yǎng)素，排第一位的是鈣，第二位的是蛋白質(zhì)。但真相是：這兩種營養(yǎng)素，大多數(shù)孩子的飲食攝入往往是充足的。蛋白質(zhì)攝入甚至過量。 但另一種與身高增長關(guān)系密切的營養(yǎng)素，卻
如何享受健康人生：實(shí)用的養(yǎng)生之道
隨著生活節(jié)奏的加快，人們對(duì)健康的追求日益增強(qiáng)。養(yǎng)生，作為一種追求健康、提高生活質(zhì)量的方式，逐漸受到大眾的重視。合理膳食：養(yǎng)生之基飲食是養(yǎng)生的基礎(chǔ)。合理的膳食結(jié)構(gòu)對(duì)于維持身體健康至關(guān)重要。應(yīng)該保證攝入足夠的蔬菜、水果、全谷類食物、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素。同時(shí)，要遵循“三餐有規(guī)律，不暴飲暴食”的原則，避免
養(yǎng)生的秘密：如何打造健康而長壽的生活
在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，常常被各種壓力和繁忙的生活所困擾，以至于忽略了健康。然而，養(yǎng)生并不意味著要過著懶散的生活，而是一種積極的生活方式。合理飲食飲食是養(yǎng)生的基礎(chǔ)。需要攝取各種營養(yǎng)素，包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)，以確保身體的正常運(yùn)作。此外，應(yīng)該避免過度攝入高熱量、高脂肪和高糖的食物
養(yǎng)生的秘訣：走向健康長壽的秘訣
隨著生活節(jié)奏的加快，養(yǎng)生已成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。養(yǎng)生不僅僅是關(guān)于飲食和運(yùn)動(dòng)，它涉及到生活的各個(gè)方面。飲食是養(yǎng)生的基礎(chǔ)。為了保持健康，需要攝取各種營養(yǎng)素。均衡的飲食應(yīng)包括蔬菜、水果、全谷物、低脂奶制品、瘦肉、豆類、堅(jiān)果和種子等食物。同時(shí)，要限制糖分、鹽分和飽和脂肪的攝入，以降低患病風(fēng)險(xiǎn)。運(yùn)動(dòng)是保持身體
健康養(yǎng)生之道：打造長壽生活的秘密武器
在繁忙的現(xiàn)代生活中，常常被工作、家庭、社交等各種事務(wù)所困擾，身體和心靈都承受著巨大的壓力。然而，擁有一個(gè)健康的身體是實(shí)現(xiàn)一切夢(mèng)想的基礎(chǔ)。因此，養(yǎng)生成為了當(dāng)下人們關(guān)注的焦點(diǎn)。飲食是養(yǎng)生的第一步。需要攝取各種營養(yǎng)素，包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等，以維持身體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。同時(shí)，要避免過度
教你看懂食品標(biāo)簽 再也不會(huì)上當(dāng)受騙
在超市購買食品時(shí)我們會(huì)看到，食品包裝袋上一般印有食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表、營養(yǎng)成分表等信息。其實(shí)，預(yù)包裝食品包裝袋上的這些信息就是食品標(biāo)簽。在選購食品時(shí)要注意這些內(nèi)容，能幫助我們選擇合適的食物。那么，食品標(biāo)簽里有什么秘密呢？這對(duì)我們有什么用呢？食品標(biāo)簽中應(yīng)包括哪些信息？《GB 7718-2
長假如何科學(xué)“享”甜？專家支招合理控糖
新華社北京9月30日電 甜品糕點(diǎn)、飲料零食是長假里不少人的“心頭好”。既享受甜滋滋的味道，又想合理控糖，有什么好招？食品健康專家提示，減糖不必“一刀切”，關(guān)鍵是搭配出健康的膳食。國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心主任李寧表示，糖對(duì)滿足舌尖上的需求有重要功能，但只提供能量而不提供其他營養(yǎng)素。糖攝入多了，會(huì)影響能
更好滿足群眾多元化、健康化、個(gè)性化營養(yǎng)健康需求
營養(yǎng)是人類維持生命、生長發(fā)育和健康的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。如何改善食物環(huán)境實(shí)現(xiàn)可持續(xù)營養(yǎng)？保障全人群飲食安全和膳食營養(yǎng)該如何發(fā)力？怎樣科學(xué)攝入膳食營養(yǎng)素？由國際營養(yǎng)科學(xué)聯(lián)合會(huì)指導(dǎo)、中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)和亞洲營養(yǎng)學(xué)會(huì)聯(lián)合會(huì)主辦的第十四屆亞洲營養(yǎng)大會(huì)14日至17日在四川省成都市舉辦。與會(huì)嘉賓以“可持續(xù)營養(yǎng)助力未來”為主
《保健食品原料目錄 營養(yǎng)素補(bǔ)充劑（2023年版）》等四個(gè)保健食品目錄發(fā)布
近日，市場監(jiān)管總局會(huì)同國家衛(wèi)生健康委、國家中醫(yī)藥管理局制修訂并發(fā)布了《保健食品原料目錄 營養(yǎng)素補(bǔ)充劑》（2023年版）、《允許保健食品聲稱的保健功能目錄 營養(yǎng)素補(bǔ)充劑》（2023年版）、《保健食品原料目錄 大豆分離蛋白》《保健食品原料目錄 乳清蛋白》四個(gè)保健食品目錄（以下簡稱四個(gè)目錄），深入推進(jìn)保健
便秘？如廁費(fèi)力？多吃這些食物就對(duì)了
說到便秘，大多數(shù)人耳邊最先響起的建議往往是：“多吃粗糧和蔬菜水果。”于是，很多朋友特別認(rèn)真地啃玉米，喝小米粥，嚼紅薯，吃香蕉、黃瓜、西紅柿……結(jié)果，要說一點(diǎn)兒幫助沒有吧，有點(diǎn)冤枉了大家的努力，但程度卻有限。視廁所如戰(zhàn)場、長期遭受便秘困擾的朋友們，希望今天的文章對(duì)你能有些許的幫助。在說到具體食物之前，
"氣血"到底是啥？從營養(yǎng)學(xué)角度給你解答
平時(shí)總有不少阿姨、大姐咨詢“氣血不足”的問題，大夫總是讓患者補(bǔ)氣血，但因?yàn)楦拍钐橄笥植恢谰唧w該怎么做。今天就大家關(guān)心的“補(bǔ)氣血”問題，好好聊一聊，尤其是從營養(yǎng)的角度，來解釋到底什么是氣、什么是血。“氣”是三大產(chǎn)能營養(yǎng)素 “血”是各種微量元素“氣和血”都是構(gòu)成人體生命活動(dòng)的基本物質(zhì)，“氣和血”之間
發(fā)福竟與代謝無關(guān)！給中年人的飲食建議
邁入中年之后，“發(fā)福”成了橫亙?cè)诿總€(gè)中年人面前的一大難題。邁過29歲這個(gè)“坎”之后，想要保持苗條的身形會(huì)逐漸變成hard模式……過去吃什么都不胖的人，現(xiàn)在喝水都發(fā)胖；過去一頓三碗飯，現(xiàn)在半碗就管飽。為什么中年發(fā)福來的這么迅猛？過去我們總認(rèn)為，這口讓人發(fā)胖的鍋需要基礎(chǔ)代謝來背，走上下坡路的身體代謝讓我
新技能！識(shí)別“吃”出來的抑郁和焦慮
你知道嗎，抑郁和焦慮情緒的發(fā)生與飲食有微妙的聯(lián)系。它們與神經(jīng)遞質(zhì)的產(chǎn)生密切相關(guān)，而神經(jīng)遞質(zhì)的產(chǎn)生需要足夠的營養(yǎng)物質(zhì)支持，包括氨基酸（色氨酸、酪氨酸和谷氨酰胺）、礦物質(zhì)（鋅、銅、鐵和鎂）和B族維生素（維生素B6、維生素B12和葉酸）等。這些營養(yǎng)物質(zhì)被包含在各種食物中，比如糧谷類食物中含有鋅、銅、鎂；雞
奶粉新國標(biāo)落地讓國產(chǎn)奶粉更適合中國嬰幼兒
2月22日，堪稱“史上最嚴(yán)”的奶粉新國標(biāo)正式實(shí)施。此后，只有通過新國標(biāo)配方注冊(cè)的奶粉產(chǎn)品，才能在中國境內(nèi)出售。新國標(biāo)新在哪里？對(duì)行業(yè)來說意味著什么？為何說國產(chǎn)奶粉更適合中國寶寶？針對(duì)這些問題，科技日?qǐng)?bào)記者采訪了新國標(biāo)的主要起草人和業(yè)內(nèi)專家。新國標(biāo)是一個(gè)“質(zhì)的飛躍”相對(duì)于舊國標(biāo)而言，業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，新國
嬰幼兒配方奶粉正式實(shí)施“新國標(biāo)”
在經(jīng)歷了兩年過渡期后，2月22日，嬰幼兒配方奶粉“新國標(biāo)”正式實(shí)施。北京青年報(bào)記者了解到，被業(yè)內(nèi)稱為“史上最嚴(yán)”的奶粉新國標(biāo)對(duì)嬰幼兒配方奶粉中的營養(yǎng)素含量最小、最大限值進(jìn)行了修訂和補(bǔ)充，讓營養(yǎng)物質(zhì)的添加更符合國內(nèi)嬰幼兒的需求。2021年3月18日，國家衛(wèi)生健康委發(fā)布50項(xiàng)新食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，其中，包
飲食營養(yǎng)素影響疾病圖譜創(chuàng)建
英國科學(xué)家開發(fā)出一款新工具，可預(yù)測(cè)不同飲食對(duì)癌細(xì)胞和健康細(xì)胞的影響。最新研究有助于揭示與不同營養(yǎng)素相關(guān)的微妙代謝變化，提高人們對(duì)飲食與疾病之間聯(lián)系的理解。相關(guān)研究刊發(fā)于最新一期《i科學(xué)》雜志。代謝指一系列使生物體利用環(huán)境中的營養(yǎng)物質(zhì)發(fā)揮作用的過程，飲食中糖、脂肪和蛋白質(zhì)的相對(duì)含量決定了細(xì)胞可獲得多少
“陽康”后補(bǔ)充蛋白質(zhì) 營養(yǎng)科專家如是說
人民網(wǎng)北京1月16日電 （記者喬業(yè)瓊）今天，國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制召開新聞發(fā)布會(huì)，介紹重點(diǎn)人群健康保障有關(guān)情況，并回答記者提問。會(huì)上，有記者提問，新冠患者“陽康”后有專家建議多補(bǔ)充營養(yǎng)，尤其是蛋白質(zhì)。請(qǐng)問應(yīng)該補(bǔ)充多少？除了蛋白質(zhì)之外，在補(bǔ)充營養(yǎng)方面還有什么其它推薦？北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任于康表示，蛋