家庭廚房常見四大問題 有你遇到過的嗎?
日常養(yǎng)生

家庭廚房常見四大問題 有你遇到過的嗎?

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油鹽攝入量居高不下,糖攝入量持續(xù)升高,成為我國肥胖和慢性病發(fā)生的關鍵影響因素。別老把目光放在預包裝食品和飲料上了,從而忽視了與一日三餐密不可分的廚房和餐廳。而我們每日攝入的鹽、油、糖的重要來源之一就是家庭廚房。讓我大聲地告訴你吧:“減鹽、減油、減糖”和你足不出戶的廚房里關系密切!不信你看,科信食品與

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家庭廚房常見四大問題,這其中有你遇到的嗎?

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油鹽攝入量居高不下,糖攝入量持續(xù)升高,成為我國肥胖和慢性病發(fā)生的關鍵影響因素。別老把目光放在預包裝食品和飲料上了,從而忽視了與一日三餐密不可分的廚房和餐廳。而我們每日攝入的鹽、油、糖的重要來源之一就是家庭廚房。讓我大聲地告訴你吧:“減鹽、減油、減糖”和你足不出戶的廚房里關系密切!不信你看,科信食品與

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怎樣吃雞蛋能減少膽固醇的影響?

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春節(jié)過完了,該收收心踏實工作了,可最近有個吸引眼球的科技新聞又來“打擾”我們了:該科技新聞說,從52萬人中的調查數(shù)據(jù)證實,雞蛋中的膽固醇不利健康,會增加心血管疾病風險、全因死亡率和癌癥死亡率。而且,無論什么烹調方法,煮也好,炒也好,煎也好,只要吃雞蛋,都會帶來不良健康后果。于是,好多人問我:到底還能

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怕冷怕風咋辦?喝點田七人參瘦肉湯

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推薦:廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主要功效:補血養(yǎng)氣推薦理由:怕冷怕風,氣虛人群材料:人參10g、田七粉8g、紅棗3~5顆,瘦肉250g(3人量)。烹調方法:人參切片,紅棗洗凈去核切半,瘦肉飛水后撈起備用;將以上三種材料放入鍋中,加入清水1500ml大火燒開后轉小火煲1小時,放入田七粉,2~3分鐘后熄火加

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喝蓮藕百合脊骨湯滋陰潤燥又健脾

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推薦:廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主要功效:滋陰、潤燥、健脾推薦人群:一般人群均可。材料:蓮藕500g、干百合30g(鮮品加倍)、鮮山藥250g、脊骨500g、生姜適量(3-4人量)。烹調方法:蓮藕洗凈切塊,山藥去皮切塊,脊骨洗凈切塊汆水去掉血污,在瓦煲中放入2L清水,將以上藥食材一同放入,武火煲開后改文

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雞蛋蘇葉湯解表散寒

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主要功效:解表散寒,行氣溫中。推薦人群:春風漸起但仍覺寒冷的人群。材料:雞蛋兩個,紫蘇100克,生姜3片。烹調方法:紫蘇洗凈切段備用。熱鍋煎兩個雞蛋,加入熱水,下生姜片,稍滾片刻,湯色接近乳白色時加入紫蘇(連葉和梗),再稍滾片刻,加鹽調味即可。湯品點評:春雨時節(jié)春寒料峭,冬季的寒冷未完全退去,滋潤萬

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煲淋大芥菜清腸胃

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主要功效:清腸胃,下虛火。推薦人群:過年進食過多積滯不舒,且虛火上炎者。材料:大芥菜500克,黃心番薯兩個,肉片50克,咸蛋1個,生姜數(shù)片,油、鹽、生粉各少許(2~3人量)。烹調方法:芥菜洗凈切段,黃心番薯洗凈去皮切滾刀塊,肉片用油、鹽、生粉腌制片刻,咸蛋液用筷子攪勻。往湯煲倒入清水約1500毫升,

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春季減肥 就吃山藥

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春季天氣較枯燥,易傷肺津,招致陰虛,出現(xiàn)口干、咽干、唇焦、干咳等病癥,此時進補山藥最為適合,因山藥是安然平靜之品,為滋陰養(yǎng)肺之上品。另外,山藥的脂肪含量低,含有多種礦物質及維生素,可增加飽腹感;富含纖維及膽堿、粘液質等成分,能預防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積,保持血管的彈性,防止動脈粥樣硬化過早發(fā)生,減少皮

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