健康新聞

我國食源性疾病暴發(fā)事件數(shù)量下降11%

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國家衛(wèi)生健康委副主任曹雪濤近日表示,我國食品安全治理工作取得積極進(jìn)展,與“十三五”期間對(duì)比,食源性疾病暴發(fā)事件數(shù)量下降11%。 曹雪濤介紹,我國已實(shí)施國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃,根據(jù)食源性疾病發(fā)病情況和演變趨勢(shì),繪制不同區(qū)域、不同風(fēng)險(xiǎn)類別的國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)地圖,指導(dǎo)各地及時(shí)發(fā)布風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警信息,提示公眾

日常養(yǎng)生

野生蘑菇切莫亂吃 小心中毒

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在我國,每年6至10月是野生蘑菇生長旺盛期,也是因誤食毒蘑菇而中毒事件的高發(fā)時(shí)期。“野生蘑菇又名野生菌,按照能否食用,可分為食用菌和有毒菌。”武漢大學(xué)人民醫(yī)院(湖北省人民醫(yī)院)急診科副主任杜賢進(jìn)在接受人民網(wǎng)記者采訪時(shí)介紹,毒蘑菇又稱毒蕈或毒菌,是指人食用后出現(xiàn)中毒癥狀的大型真菌。目前,我國已報(bào)道的毒

日常養(yǎng)生

多人中毒!“菇勇者”們,這些千萬別吃

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人民網(wǎng)北京6月15日電 (記者孫紅麗)武漢疾控中心微信公眾號(hào)14日發(fā)文提醒,對(duì)于毒蘑菇要“不采、不買、不吃”,毒蘑菇中毒以后請(qǐng)及時(shí)、盡快就醫(yī)、遵從醫(yī)囑。隨著梅雨季來臨,各種野生蘑菇旺盛地生長起來,誤采誤食毒蘑菇的中毒事件時(shí)有發(fā)生。武漢疾控中心表示,近日,武漢市接診了多起由于誤食毒蘑菇引發(fā)的中毒病例,

日常養(yǎng)生

野蘑菇瘋長,這類“毒霸王”別隨意采食

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近期,廣東降雨范圍進(jìn)一步擴(kuò)大,全省大部有明顯強(qiáng)降雨,而野生蘑菇最易在這種天氣下“瘋長”,采食毒蘑菇引起的中毒開始進(jìn)入高發(fā)期。廣東省疾病預(yù)防控制中心(以下簡稱“廣東疾控”)連發(fā)多文提醒市民,路邊的蘑菇不要采、不要吃。警惕野蘑菇中的“毒霸王”!據(jù)統(tǒng)計(jì),廣東省毒蘑菇種類有112種,中毒種類較多的有鵝膏菌、

日常養(yǎng)生

天氣回暖雨水增多 切勿貪鮮食用野蘑菇

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近期隨著雨水增多,蘑菇也進(jìn)入生長旺季,但易發(fā)生因采食有毒野生蘑菇導(dǎo)致中毒的情況。近日,廣東省疾病預(yù)防控制中心提醒,為了自己和家人的健康安全,不要隨意采食野生蘑菇。僅靠肉眼很難分辨有毒、沒毒蘑菇一般分為可食蘑菇和有毒蘑菇。可食蘑菇又分為木生菌和草生菌,因其營養(yǎng)豐富,味道鮮美,部分還有藥用價(jià)值,可以燉湯

日常養(yǎng)生

想看見"跳舞小人"?切莫以身嘗試毒蘑菇

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又到一年吃菌時(shí)!近日,“吃菌大省”云南發(fā)布了《云南常見毒菌(毒蘑菇)2022版》,對(duì)云南常見毒菌掛圖進(jìn)行了更新,還上線了小程序來識(shí)別毒蘑菇。這也引發(fā)了網(wǎng)友的議論,有了識(shí)別小程序,真的就能安全食用蘑菇了嗎?最安全的方法應(yīng)該是一律不吃!記者了解到,每年5-10月,我國因?yàn)槭秤靡吧⒐街卸镜男侣勔呀?jīng)屢見不

日常養(yǎng)生

想看見"跳舞小人"?切莫以身嘗試毒蘑菇

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又到一年吃菌時(shí)!近日,“吃菌大省”云南發(fā)布了《云南常見毒菌(毒蘑菇)2022版》,對(duì)云南常見毒菌掛圖進(jìn)行了更新,還上線了小程序來識(shí)別毒蘑菇。這也引發(fā)了網(wǎng)友的議論,有了識(shí)別小程序,真的就能安全食用蘑菇了嗎?最安全的方法應(yīng)該是一律不吃!記者了解到,每年5-10月,我國因?yàn)槭秤靡吧⒐街卸镜男侣勔呀?jīng)屢見不

健康新聞

毒蘑菇能治療抑郁癥?別亂吃!

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□蝌蚪君“紅傘傘,白桿桿,吃完一起躺板板。”所謂的“急診室之歌”唱響后,毒蘑菇一度“風(fēng)評(píng)被害”。但你知道嗎,毒蘑菇也并不是一無是處。最近就有個(gè)令人興奮的消息稱,一種致幻蘑菇可以解決抑郁癥的問題。這是怎么回事?吃“毒蘑菇”有可能治療抑郁“炒熟”“煮熟”“去醫(yī)院的路熟”。吃毒蘑菇,必有這三“熟”。每年因

野外蘑菇別亂采!誤食毒蘑菇如何自救?
日常養(yǎng)生

野外蘑菇別亂采!誤食毒蘑菇如何自救?

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進(jìn)入7月,我國多地雨季來臨,野生菌進(jìn)入上市高峰。據(jù)了解,西南地區(qū)和華中地區(qū)是我國毒蘑菇中毒的重災(zāi)區(qū),其次為華南、華東地區(qū),華北、東北和西北地區(qū)最少。據(jù)云南省衛(wèi)健委消息,目前,云南已發(fā)生多起農(nóng)村居民自采自食野生菌中毒和死亡事件。那么,什么是毒蘑菇?如何辨別它們呢?什么是毒蘑菇?如何辨別?我國約有400

健康新聞

林間的野蘑菇,不要錢卻可能要命

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林間的野蘑菇,不要錢卻可能要命近來,隨著天氣漸漸變暖,山上、田間的野蘑菇、野菜,開始瘋長。3月,科技日?qǐng)?bào)記者來到江蘇省宜興市周邊的山村采訪,看到不少家長帶著孩子在山上采摘野蘑菇。眾所周知,有些蘑菇是有毒的,不可食用。那么,到底哪些蘑菇是有毒的?我們又該如何判斷?一旦誤食有毒蘑菇,我們?cè)摬扇∧男?yīng)急措

日常養(yǎng)生

嚴(yán)重可致死!誤食野生菌中毒該咋辦?

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隨著雨季來臨、氣溫升高、空氣潮濕,野生菌進(jìn)入生長旺季。我國野生蘑菇資源十分豐富,野生蘑菇味道鮮美且含有多種對(duì)人體有益的物質(zhì),為廣大公眾所喜愛,但野生蘑菇中存在多種有毒品種,我國每年都會(huì)發(fā)生多起食用野生毒蘑菇中毒事件,毒蘑菇毒性成分復(fù)雜,中毒表現(xiàn)各異,主要有惡心、嘔吐、流涎、流淚、精神錯(cuò)亂、急性貧血、

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