健康新聞

“春節剩宴”到底能不能吃?剩飯菜處理“口訣”,轉給家人

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不少網友在春節期間開啟了天天吃剩菜的生活這樣的“剩宴”安全嗎?哪些食物不適合二次加熱?不同剩菜如何處理?剩菜“口訣”請牢記1綠葉菜→不要剩反復加熱后維生素損失嚴重,隔夜后容易生成亞硝酸鹽。處理建議:盡量當餐吃完,吃不完的盡快分裝冷藏,存放別超過24小時。2根莖類蔬菜→分裝冷藏反復加熱后維生素損失明顯

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聯合國糖尿病日將至切記六字抗“糖”口訣

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給您提個醒11月14日是“聯合國糖尿病日”,糖尿病是一種常見的內分泌代謝疾病,我國是全球糖尿病患病率增長最快的國家之一。糖尿病并發癥累及血管、眼、腎、足等多個器官,致殘、致死率高,嚴重影響患者健康。專家表示,應通過生活方式的干預預防糖尿病。北京協和醫院內分泌科主任醫師肖新華表示,糖尿病的發病機制涉及

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