北京海關：進口冷鏈食品類百分之百核酸檢測
昨日，北京市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作新聞發(fā)布會上，北京海關副關長高瑞峰介紹，北京海關嚴格進口冷鏈食品監(jiān)管，所有從北京口岸進口的冷鏈食品以及來自高風險國家（地區(qū)）的其他商品，100%對外包裝、貨物采樣并進行新型冠狀病毒核酸檢測。據(jù)介紹，2月25日至3月23日，北京海關共檢疫監(jiān)管入境航班991架次，
北京市教委：學校食堂不可制售冷食生食
人民網(wǎng)北京8月21日電 據(jù)北京市教育委員會官方微博消息，開學臨近，一場覆蓋學校食堂、校園周邊超市、餐飲服務單位等處的校園食品安全大檢查將啟動。校園食品安全大檢查由市教委、市市場監(jiān)管局等聯(lián)合發(fā)起，持續(xù)1個月。全市范圍內(nèi)學校的食堂（含托幼機構食堂)；為學生供餐的集體用餐配送單位；學校周邊的食品經(jīng)營單位，
進口冷凍食品怎樣保證“舌尖上的安全性”
民以食為天，食以安為先。最近一段時期，國內(nèi)部分地方從個別進口冷凍食品尤其是冷凍生鮮產(chǎn)品外包裝等檢出新冠病毒核酸陽性，引發(fā)社會關注。如何在進口冷凍食品上確保“舌尖上的安全”？人們在挑選、處置這些食品時需要注意哪些問題？電商平臺構建進口食品安全閉環(huán)家住北京市海淀區(qū)的楊女士一家愛吃海鮮，平日里楊女士沒少網(wǎng)
對新冠很有可能合拼流行性感冒要做充分準備
“我國的新冠疫情現(xiàn)在呈總體可控，間斷發(fā)生局部小規(guī)模流行。經(jīng)常有人說現(xiàn)在已是后疫情時代，必須清楚，現(xiàn)在不是后疫情時代，現(xiàn)在正處疫情中，是疫情時代。”8月14日上午，第二十二屆中國科協(xié)年會在青島開幕，中國工程院副院長、中國醫(yī)學科學院院長、北京協(xié)和醫(yī)學院校長、中國工程院院士王辰在開幕式上作出這一判斷。王辰
北京市停售“大連市凱洋”等企業(yè)有關海貨商品
昨天下午，北京市第163場新冠肺炎疫情防控工作新聞發(fā)布會召開。北京青年報記者從現(xiàn)場獲悉，7月29日本市新增大連市疫情關聯(lián)病例1例，為7月27日確診的大連市疫情關聯(lián)病例的外孫。另外，北京市市場監(jiān)督管理局通報了全市加強冷鏈食品監(jiān)管采取的相關措施，其中，對大連凱洋食品有限公司等3家公司的海鮮產(chǎn)品開展了全面
吃得放心加強食品冷鏈監(jiān)管很關鍵
國家食品安全風險評估中心微生物實驗室主任李鳳琴6月20日表示，包括海鮮在內(nèi)的所有食物不會感染病毒，但是可能存在著被新型冠狀病毒污染的這種可能。北京市政府新聞辦當天召開疫情防控第127場例行新聞發(fā)布會。李鳳琴在發(fā)布會上表示，世界衛(wèi)生組織已經(jīng)明確，經(jīng)過呼吸道和飛沫傳播和密切接觸傳播是新型冠狀病毒的主要傳
鮮奶常溫奶，哪種比較好
牛奶營養(yǎng)價值高，除了含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)外，還有豐富的鈣。因此，牛奶成為廣受歡迎的飲品。然而，很多人認為超市常見的常溫奶，一放就是半年，不如鮮奶營養(yǎng)價值高，所以還是鮮奶更好。真是這樣嗎？其實，鮮奶和常溫奶最大的不同就是殺菌方式不一樣。剛擠出來的牛奶有可能攜帶細菌，不能直接飲用，都需要殺菌。目前，牛奶的殺