北京市教委:學校食堂不可制售冷食生食

人民網北京市8月21日電 據北京教育委員會官博信息,新學期開學鄰近,一場遮蓋學校食堂、校園內附近商場、餐飲經營企業等處的校園內食品安全大檢查將起動。校園內食品安全大檢查由市教委、市市場監督管理等協同進行,不斷一個月。

全省范疇內院校的飯堂(含托幼機構飯堂);為學員供餐的團體就餐派送企業;院校附近的食品運營企業,包含餐飲經營企業、商場連鎖便利店及食品銷售市場等都列入查驗范疇。教委規定要提升對冷鏈物流食品尤其是進口冷鏈物流食品的管理方法,不可購置沒有有關許可證書、企業營業執照和商品達標證明材料等證明文件的冷鏈物流食品。各個各種學校食堂正常情況下不可制售冷食類、生食類、裱花點心及其四季豆、鮮黃花菜等高危食品。

北京市教委:學校食堂不得制售冷食生食

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