初秋7湯防干燥保水嫩

皮膚干燥吃什么好 7款潤燥靚湯吃出滋潤嬌顏

入秋后氣候干燥、涼爽,日照時間減少,氣溫逐漸下降,由于氣候變化對人體的影響,會出現汗水分泌減少、口苦咽干、皮膚干燥和皺紋增多等現象,便秘、疲倦更多發。

秋季情緒一般較焦躁,因而血壓波動幅度較大,根據“燥則潤質”的原則,秋天的飲食結構應以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主,這是應多吃一些芝麻、蜂蜜、銀耳、乳制品等滋潤食物。

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★沙參麥冬湯

材料:北沙參10克,玉竹10克,麥冬10克,扁豆10克,瘦豬肉500克。

制法:將北沙參、麥冬洗凈;豬瘦肉洗凈切塊。把全部材料一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮沸后,文火煮2小時,調味即可。

功用:清養肺胃,生津潤燥。

初秋7湯防干燥保水嫩

★蓮子百合木瓜湯

材料:蓮子50克,百合30克,木瓜、牛奶適量,冰糖少許。

制法:蓮子泡發,銀耳泡發撕小塊。將蓮子放入鍋中加水煮沸,再用文火煮半小時,放入牛奶和木瓜,最后放入百合、冰糖。

初秋7湯防干燥保水嫩

功效:養心補脾、健胃潤肺,喝此湯可讓身體都滋潤起來。

★銀耳雪梨紅棗蓮子滋陰羹

材料:銀耳一朵,雪梨一個,紅棗每人約3顆,蓮子一小把,冰糖依個人口味添加銀

初秋7湯防干燥保水嫩

做法:1、銀耳冷水泡發洗凈,去根撕小朵,2、蓮子去芯洗凈,3、雪梨鹽水浸泡洗凈切小塊,棄梨核不用,4、大紅棗浸泡洗凈(不能用其他棗代替),5、所有食材放入高壓鍋,大火起氣兒后,改小火20分鐘即成(如果有耐心滴話砂鍋煲40分鐘左右)。

★靈芝紅棗烏雞煲

用料:烏雞1只,靈芝25克,菜膽50克、黃酒10克,雞精,味精各2克,雞油30克,構把子20克,紅棗8枚,竹筍30克,蔥、姜、鹽、胡椒粉少許。

制作:靈芝切成片,用鱉血炒制,烏骨雞去毛、內臟及爪洗凈,紅棗去核洗凈,竹筍用溫水發透,菜膽洗凈;蔥切段;靈芝、烏雞、料酒、姜、蔥、紅棗同入袋內。加入清水2800毫升,置武火燒沸,再用文火煲25分鐘,加竹筍、菜膽、枸杞子、雞精、味精、鹽、雞油煮熟即成。

初秋7湯防干燥保水嫩

功效:益精氣止咳端、安神、降血糖、利關節,適用于老年性慢性氣管炎、支氣管哮喘、高血糖等癥。

★羅漢果煲豬肺

用料:羅漢果1個,豬肺24克,調料品適量。

制作:將成熟的羅漢果洗凈,切成薄片,豬肺切成小塊,擠出泡沫,洗凈放入砂鍋中,加水適量,再放入羅漢果片同煮,確后加入調料即可食用。

初秋7湯防干燥保水嫩

功效:潤肺止咳、清熱化痰,適用干燥熱咳嗽。

★雙耳冬菇

用料:水發銀耳、木耳、冬姑各100克,精瘦肉150克,雞湯適量,黃酒、香油、鹽、淀粉各少許。

制作:將上料摘好洗凈放鍋內,置火上,用雞湯或精瘦肉湯爆燉熟透時,適入鹽、黃酒、香油少許再調入淀粉汁,待湯汁黏稠明亮時即可。

初秋7湯防干燥保水嫩

功效:益氣、滋陰、止血。體弱消瘦、低熱者及出血病患者食用尤為適宜。

★霸王花豬骨湯

材料:干霸王花,豬骨、蜜棗。

制法:把干霸王花用清水浸泡15分鐘。將豬骨洗凈后焯水,撈出瀝干水分。將豬骨、霸王花、蜜棗放入砂鍋中,大火燒開,改小火煲1小時,加鹽調味即可。

初秋7湯防干燥保水嫩

功效:清熱潤肺,除痰止咳,是很好的清補湯。

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