立冬后進(jìn)補(bǔ)勿過度 以去寒守陽為主

立冬后,南方氣溫有逐漸下降的趨勢,此時(shí)由于地表還貯存一定的熱量,故一般不會(huì)太冷,但氣溫逐漸下降。這段時(shí)間的養(yǎng)生,要注意去寒就溫,守護(hù)陽氣。

 

立冬后進(jìn)補(bǔ)勿過度 以去寒守陽為主

冬季飲食宜適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)

冬天是腎主令之時(shí),腎主閉藏,元陽根于腎。因此,此時(shí)飲食養(yǎng)生宜適當(dāng)進(jìn)補(bǔ),以養(yǎng)陽、藏陽,補(bǔ)腎藏精,促使體內(nèi)陽氣的升發(fā)。

中醫(yī)建議,這個(gè)時(shí)節(jié),一方面,宜多食些有御寒功能的食物,進(jìn)行益補(bǔ)和調(diào)養(yǎng)。如羊肉、牛肉、雞肉、烏雞、甲魚、鴿子、蝦、鵪鶉、糯米、板栗、韭菜等,這些食物富含蛋白質(zhì)及脂肪,產(chǎn)生熱量多,可溫中暖下、補(bǔ)氣生血,御寒效果較好。另一方面,可多食養(yǎng)腎食材。腎陽虛者,可多食山藥、芡實(shí)、黑豆、胡桃、鹿茸、海馬、杜仲、肉蓯蓉等;腎陰虛者,可多食海參、芝麻、枸杞子、桑椹、何首烏、銀耳等。

需要特別指出,市民立冬“進(jìn)補(bǔ)”要科學(xué),因人、因地施膳,辨證進(jìn)補(bǔ),最好在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行,不要過分夸大食補(bǔ)、藥補(bǔ)的功效,還應(yīng)避免誤用不適當(dāng)?shù)氖巢摹H缢伢w脾胃虛弱之人,食用過滋膩的食材,容易出現(xiàn)胃脹、口苦口臭等消化不良的癥狀。

同時(shí),由于高熱量食材攝入增多,要注意多食新鮮蔬果,如青菜、馬鈴薯、豆腐、豆?jié){、橙子、蘋果等,以避免維生素缺乏,出現(xiàn)口腔潰瘍、舌唇干燥、牙齦腫痛或出血、便秘等現(xiàn)象。此外,喝蒲公英根茶也是不錯(cuò)的選擇,立冬后人體的消化功能相對(duì)增強(qiáng),進(jìn)食增多,容易產(chǎn)生內(nèi)熱,此時(shí)在飯后搭配一杯蒲公英根茶,具有清熱解毒,消腫去火的作用。

 

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