冬天進補吃什么好?我們應該都知道,冬天是一個非常適合大家養(yǎng)生的季節(jié),那在冬季做養(yǎng)生該選擇什么食物好呢?吃什么食物更養(yǎng)生呢?下面我們和養(yǎng)生在線小編一起了解一下適合在冬季養(yǎng)生四種蔬菜吧。
1、蓮藕
生吃能涼血散淤,熟食則補心益胃,具有滋陰養(yǎng)血的功能。與紅棗同食,則可補血、養(yǎng)血。和肉一起煨可以調(diào)養(yǎng)脾胃。
2、紅薯
紅薯中所含的蛋白質(zhì)對米面中的蛋白質(zhì)具有補充作用,能明顯補充面粉中維生素C、大米中鈣的不足和二者胡蘿卜素的缺乏。紅薯和大米、白面混吃,可以提高主食的營養(yǎng)價值,使人延年益壽。明代醫(yī)家李時珍說:“海中之人多壽,而食甘薯故也。”
3、芋頭
“七月七秋涼,八月番薯芋頭娘。”是說芋頭成熟的季節(jié)在秋季。因為芋頭營養(yǎng)豐富,含有一種天然的多糖類植物膠體,能增進食欲,幫助消化,有止瀉的作用;同時又有膳食纖維的功能,能潤腸通便,防止便秘;并且可提高免疫力,有助病后康復。
4、大白菜
大白菜是冬季餐桌上的常客,有“冬日白菜美如筍”之美譽,營養(yǎng)價值較高,含有90%以上的纖維素,還含有維生素C、維生素E等,在空氣特別干燥的秋冬季,多吃白菜可以起到護膚和養(yǎng)顏效果。
冬天是指農(nóng)歷立冬之后的3個月,這個時候除了氣溫低之外,人體代謝也會下降,中醫(yī)師所說的精氣等物質(zhì)是屬於比較收斂的時候,所以當然是進補的最好時機。
冬令進補有三種說法:一是在立冬后至立春前;二是在冬至前后;三是三九天。醫(yī)生認為,冬令進補時間的選擇因人而異。
絕大部分中醫(yī)都會認為,一年一度的進補季節(jié),在冬至前后開始為佳。中國傳統(tǒng)文化里的另一本《易經(jīng)》中就有“冬至陽生”一說,意思就是在冬至這一天,陽氣上升,人們運化食物營養(yǎng)的能力會明顯上升,因此在這一天開始進補,效果會比較好。
不過這個時間也不是一刀切,對于那些患有慢性疾病長期陽虛的人,完全可以加長進補時間,從立冬就開始進補,一直補到立春結束。
體質(zhì)一般而不需大補的人,可在三九天集中進補。正如民間早就有夏補三伏、冬補三九的說法。冬至是數(shù)九的開始,因此民間認為,在冬至前后進補為較佳。
冬季進補什么時候開始
冬季進補要得法
中醫(yī)并不意味著一個方子就適合所有的體質(zhì)。為了讓冬季進補能更好地達到預期效果,應根據(jù)每個人的不同體質(zhì)和食物的屬性進補。中醫(yī)按食物的性味分為平補、溫補、清補等類,進補要根據(jù)人的不同體質(zhì)和食物的屬性進行辨證施補。即使身體虛,也不能盲目亂補,否則不僅無益于身體,反而會帶來副作用。
上文對冬季進補養(yǎng)生適合吃的蔬菜做了詳細解答,冬季是一個適合食補養(yǎng)生的季節(jié),選對食物進補,會達到更好的養(yǎng)生效果的,另外,還要了解冬季進補具體時間,這樣進補才能更好地達到預期效果