手撕茄條的做法-咸鮮味其它工藝菜譜

手撕茄條的做法-咸鮮味其它工藝菜譜1.

長茄子改刀切段,上鍋蒸9分鐘

手撕茄條的做法-咸鮮味其它工藝菜譜

2.

取出放涼撕成條

手撕茄條的做法-咸鮮味其它工藝菜譜

3.

制備醬汁:碗中放入鹽、糖、醋、生抽、蠔油,攪拌均勻

手撕茄條的做法-咸鮮味其它工藝菜譜

4.

將料汁倒在茄條上拌勻,加2勺鮮辣椒醬、蒜泥,淋上熱油,最后撒上蔥花即可。

手撕茄條的做法-咸鮮味其它工藝菜譜

手撕茄條成品圖

手撕茄條的做法-咸鮮味其它工藝菜譜
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