春筍奔跑雞的做法-咸鮮味燉菜譜

春筍奔跑雞的做法-咸鮮味燉菜譜1.

將春筍和雞腿 雞翅洗凈

春筍奔跑雞的做法-咸鮮味燉菜譜

2.

將雞腿剁塊 在滾水里焯下去掉血末 竹筍也在水里煮2分鐘

春筍奔跑雞的做法-咸鮮味燉菜譜

3.

少許油 把大料放入小火炸一會(huì)爆香

春筍奔跑雞的做法-咸鮮味燉菜譜

4.

蔥姜蒜 切好備用

春筍奔跑雞的做法-咸鮮味燉菜譜

5.

將蔥姜蒜爆香后放入洗干凈的雞塊 和切好的竹筍如果爆炒!

春筍奔跑雞的做法-咸鮮味燉菜譜

6.

加一點(diǎn)白酒去腥,然后加點(diǎn)生抽 和老抽 鹽 雞粉 進(jìn)行調(diào)味

春筍奔跑雞的做法-咸鮮味燉菜譜

7.

然后加點(diǎn)水還上高壓鍋 壓7分鐘就好了!換高壓鍋是為了節(jié)省時(shí)間,如果想慢燉換砂鍋也可以!

春筍奔跑雞的做法-咸鮮味燉菜譜

春筍奔跑雞成品圖

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烹飪技巧


春筍味道清淡鮮嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素,特別是纖維素含量很高,春筍是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纖維素的營(yíng)養(yǎng)美食。
雞肉味甘,性微溫。能溫中補(bǔ)脾,益氣養(yǎng)血,補(bǔ)腎益精。這倆是高蛋白低脂肪 的首選


我平時(shí)喜歡運(yùn)動(dòng)、下廚、攝影、吉他,是熱愛(ài)生活的典范,歡迎大家多多交流!

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