食材準備好:雞蛋2個,小辣椒1個,蔥2根
蔥頭去掉,同小辣椒清洗干凈撈出
洗好的蔥切段,小辣椒切成片段
雞蛋打入碗中,用筷子快速打散
鍋中倒入花生油加熱
油鍋加熱后,雞蛋液下鍋煎炒
煎炒雞成形,蛋液微微金黃時
放入蔥段,小辣椒一同翻炒
炒至一會兒后,加適量的鹽,少許是調味汁
最后翻炒均勻入味了即可
小蔥炒雞蛋,簡單又快手的一道快手菜成品圖



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