肥牛土豆丁的做法-家常味煮菜譜
美食菜譜 1844 0
1.準(zhǔn)備食材：肥牛、土豆、蔥花、蒜末、黑胡椒醬
2.肥牛用沸水燙至變色、土豆去皮切丁
3.調(diào)醬汁：黑胡椒醬中加入1勺白糖、2勺生抽、1勺蠔油、清水，攪拌均勻
4.鍋中留油、土豆炸上色
5.倒入多余的油，加入蔥花、蒜末炒香，加入肥牛，翻炒均勻
6.倒入碗汁，再次煮沸，大火收汁，出鍋前撒蔥花。裝盤(pán)時(shí)可以加少量焯熟的西藍(lán)花點(diǎn)綴
肥牛土豆丁成品圖
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