花生米先用冷油下鍋炒熟
把所有食材備好
然后開(kāi)始調(diào)汁把蒜辣椒醬油醋蠔油麻油花椒油加入碗里
拌勻備用
鍋里燒水煮菠菜
撈出擠干水份加入調(diào)汁
加花生米
拌勻
裝入杯或碗里 壓實(shí)
倒扣盤中點(diǎn)綴一下即可
涼拌菠菜成品圖




烹飪技巧
涼拌菠菜酸辣開(kāi)胃下飯。調(diào)汁可根據(jù)個(gè)人口味增減搭配。
花生米先用冷油下鍋炒熟
把所有食材備好
然后開(kāi)始調(diào)汁把蒜辣椒醬油醋蠔油麻油花椒油加入碗里
拌勻備用
鍋里燒水煮菠菜
撈出擠干水份加入調(diào)汁
加花生米
拌勻
裝入杯或碗里 壓實(shí)
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