食材:里脊肉(已清洗)
姜片
叉燒醬
料酒、生抽、老抽
將里脊肉放入大盤中,擱入姜片。
隨后,加適量的料酒、生抽、老抽和4勺叉燒醬。
拌勻。
接著,套上食品袋放入冰箱中腌制一個(gè)晚上。
然后,將腌制好的里脊肉放在烤架上。
進(jìn)入烤箱中202度烤20分鐘。
取出,翻動(dòng)一下,再刷上一些叉燒醬。
最后,再次進(jìn)入烤箱中202度烤8分鐘。
取出、晾涼一下。
放在案板上切成片。
裝盤即成。
叉燒里脊肉成品圖




食材:里脊肉(已清洗)
姜片
叉燒醬
料酒、生抽、老抽
將里脊肉放入大盤中,擱入姜片。
隨后,加適量的料酒、生抽、老抽和4勺叉燒醬。
拌勻。
接著,套上食品袋放入冰箱中腌制一個(gè)晚上。
然后,將腌制好的里脊肉放在烤架上。
進(jìn)入烤箱中202度烤20分鐘。
取出,翻動(dòng)一下,再刷上一些叉燒醬。
最后,再次進(jìn)入烤箱中202度烤8分鐘。
取出、晾涼一下。
放在案板上切成片。
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