準備好材料
取一個干凈的大盆，倒入牛奶
放入一個雞蛋
倒入植物油和鹽
放酵母
攪拌均勻
再放入面粉
混合均勻即可，蓋保鮮膜開始發(fā)酵。
溫暖處一個小時左右，明顯看到面團發(fā)酵到兩倍大了即可
案板上撒面粉，面團揉開成長方形
分成適量大小，如圖所示。
兩塊面片疊起來，如圖
筷子沾面粉中間壓一下，如圖
蓋保鮮膜放置15分鐘
冷鍋熱油，大火燒熱后轉中小火，放油條開始炸。及時翻動油條，注意火候不要煎黑了。哈哈哈哈哈
酥脆看的見
孔洞也很滿意～
炸油條的時候，盡力把油條全部放入走內炸，這樣油條會蓬松的更好。
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