主食減肥法是什么？主食減肥的原理是什么？
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近年來(lái)，減肥成了一個(gè)熱門話題，不論男女，各種減肥妙方層出不窮。但要論最健康，最環(huán)保無(wú)害的減肥方法，那便是食療法了。一來(lái)它本身就是無(wú)害的，二來(lái)，它可以補(bǔ)充人體所需的物質(zhì)。其實(shí)主食減肥法是多種多樣的，食譜不同所以就會(huì)不一樣，下面只是主食減肥法的其中一種及原理。
把熟的米飯、饅頭放入冰箱，在2-4℃條件下保存一段時(shí)間，其中的淀粉就會(huì)變成不易被人體吸收的減肥食品。
主食減肥的原理:淀粉在60-80℃下，在水溶液中溶漲、分裂，形成均勻糊狀溶液，稱為糊化作用，也就是平時(shí)煮飯、蒸饅頭的過(guò)程。
糊化淀粉容易被酶消化，為人體所吸收。但是，糊化后的淀粉經(jīng)長(zhǎng)期放置或在水分含30%-60%及溫度保持在2-4℃時(shí)會(huì)變成不透明，甚至產(chǎn)生沉淀現(xiàn)象。吃了這種老化的食品后，淀粉充填在胃中，一方面不被吸收，同時(shí)也減少了饑餓感。更為有利的是主食中的蛋白質(zhì)在經(jīng)過(guò)這些過(guò)程后幾乎沒(méi)有損失，而且其中的主要維生素-B族維生素也因其穩(wěn)定性較強(qiáng)損甚少。
主食減肥法是以主食為主的，是相對(duì)于副食而言的，就像饅頭、米飯這樣一類的食物。主食攝取不足，是會(huì)導(dǎo)致肌肉無(wú)力的甚至是失憶。醫(yī)學(xué)研究都是提倡均衡飲食的，所以對(duì)于減肥的人群來(lái)說(shuō)更好的選擇當(dāng)然是以主食為主的方法，這樣不僅有利而且還能減肥。
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平時(shí)要養(yǎng)生、不是老了再養(yǎng)生許多人認(rèn)為養(yǎng)生是老人的事，年輕時(shí)無(wú)須養(yǎng)生。其實(shí)，養(yǎng)生要從娃娃抓起，正如機(jī)器要從新時(shí)保養(yǎng)。一旦零件有損，養(yǎng)生為時(shí)已晚，效果必將大打折扣。沒(méi)病多檢
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血液是滋養(yǎng)身體的源泉，它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長(zhǎng)，血液中也會(huì)出現(xiàn)一些“垃圾”，如果它們不能被及時(shí)“清理”，就會(huì)造成血液不清潔，變得黏稠，流通不順暢，從而影響健康。這時(shí)，不妨通過(guò)一些