年關將至很多的傳統節日都會有吃湯圓的習俗，但如果不想發胖的話就一定要控制吃湯圓的量，因為湯圓屬于一種高熱量食物。如果我們吃一碗四個裝的湯圓，大概熱量為400至500千卡。與跑步消耗的熱量形象對比：一位60公斤的成年男人跑8公里，約消耗了450千卡左右。那么吃完這四個湯圓吃多了為防止長胖，你需要跑8公里。
除了熱量高之外湯圓本身也不是很容易被消化，而且湯圓的餡有很多不同的種類，因此熱量也會產生一定的差異。湯圓餡種類繁多，甜的、成的應有盡有。為了讓做出來的湯圓味美香甜，許多人常會使用豬油，所以其中油脂的含量很高。另外，甜餡常會使糖尿病患者血糖失控。花生、芝麻、豆沙等含磷量高，會加重腎臟病患者病情，應特別注意。
吃湯圓會不會長胖
湯圓的皮和餡都屬于熱量很高的食物，所以吃多了是很容易發胖的，下面小編就教大家一些吃湯圓不發胖的方法：
1、少吃油
在吃過湯圓之后應該少吃一些油脂含量高的食物，也就是盡量減低其他食物的熱量以保證攝取的總熱量不變。如果吃湯圓，當餐或當日一定要少吃點油。否則，過多的脂肪和熱量是不可避免的。湯圓的餡料中為增加香滑口感常會額外加入豬油、奶油及糖等調味，湯底也的熱也不小量。
2、選擇小湯圓
其實湯圓的飽腹感很強，如果想要減肥的話可以選擇吃小一點的湯圓并且控制進食的數量，甜味湯圓的餡料，如花生仁、芝麻、核桃仁、等，熱量約為40千卡。吃湯圓的時候選擇無餡料的小湯圓，少量吃一點，比起吃大量有餡料的湯圓或者元宵要好一點，至少沒那么容易長胖。吃湯圓會胖，忍不住要吃湯圓的話，餡料湯圓不宜超過2個，小小湯圓不超過5個為宜。
3、不吃油炸湯圓
湯圓除了可以直接煮食之外還有油炸的吃法，油炸湯圓雖然美味，但是熱量卻是爆炸，所以減肥期間最好不要選擇這種吃法。因為炸湯圓雖然吃起來更加突出了鮮香的獨特風味，可是更增加了油脂的攝入，熱能的提高，不宜多食。最好采用熱水煮小湯圓來吃，亦可使用花茶來煮湯圓味道更新鮮。
