很多人覺得戒糖的好處就在于減肥，但其實除此以外戒糖除了可以減輕體重，還有很多很多意想不到的好處，難怪現在越拉越多的人開始了戒糖運動。
皮膚會變好
原因是胰島素分泌量減少。如果要消耗糖的話，身體會分泌胰島素，因此會引起炎癥，從而破壞皮膚的膠原蛋白和彈性蛋白。另外，糖被消化的話，就會和膠原蛋白相結合。攝入糖分過多的話，也會給膠原蛋白的活動帶來不好的影響，引起皮膚不適和皺紋的風險也會增加。除非我們攝入糖，否則這些現象不會發生。
讓你精神抖擻
糖分多的食物血糖指數高。也就是說，食用糖分多的食物時會迅速在血液中釋放糖，促進血糖值的急速上升。這樣一來，人體能量水平就會上升，但是之后胰島素會從血液中吸取糖分，從而引起血糖值的急劇下降，又會令人感到能量不足，進一步陷入攝取糖分的惡性循環。如果拒絕對糖分的依賴，血糖值急劇的上升下降就會消失，一天內的能量水平也能保持一定，身體也會變得非常舒適。為了保持血糖值的平衡，加餐時要選擇富含蛋白質和健康脂肪的食品。
能使肝功能好轉
富含糖(特別是果糖)和甜味的飲料，與非酒精性脂肪肝疾病有著緊密的聯系。果糖因為沒有葡萄糖就不能在肝臟代謝，所以攝取果糖過多的話會積蓄在肝臟周圍。戒糖有助于降低非酒精性脂肪肝疾病的風險。
能減輕體重
雖然不能斷定，但“減重”常常被列為戒掉砂糖的大副產物之一。砂糖不但沒有營養，而且為了促進“饑餓荷爾蒙”的分泌，會刺激食欲，導致吃太多，或者吃不下去的東西也會硬吃下去。另外，攝取砂糖過多也會增加卡路里的攝入。每天只喝3杯加糖的紅茶，攝入的卡路里就能達到92千卡(24克砂糖=6塊方糖)!在不知不覺中，一天中攝取的卡路里總量已經達到了5%，每天糖分的推薦攝取量是30克，這個量很合適。限制砂糖的攝取量，會減少沒有營養的卡路里攝取和卡路里過量攝取。
讓你酣然入睡
如果攝入大量糖分，對睡眠的節律調節是不可避免的，會因此延緩腦內褪黑素的分泌。而且，睡眠不足會增強對砂糖的欲望，從而進一步促進惡性循環。睡眠不足會導致血糖值不平衡，更想吃糖。
能使你的內臟更加健康
平時吃大量精糖的人，有攝取過量飽和脂肪酸、不攝入食物纖維的傾向。因此，如果能避開砂糖，那么就會食用纖維豐富的水果、蔬菜、堅果、種子類、全粒粉等食物，這對內臟健康也有很好的效果。
讓你心情變好
這全都是荷爾蒙的作用。砂糖能抑制新腦神經細胞的制造，抑制一種被稱為BDNF(來源于大腦的神經營養因子)的荷爾蒙的分泌。容易心情低落的人，BDNF的分泌量本來就很少，所以攝取糖的話(BDNF的分泌減少)心情會更加低落，容易陷入抑郁狀態。戒掉糖的話，BDNF的值會得到改善，心情也會變好。
戒糖不能吃什么
其實戒糖并不是完全不吃甜食，而是要控制糖分的攝入，像一些高糖分的零食、飲料、甜點等等最好都不要吃了，不過水果蔬菜中的糖分是完全沒有關系的。
我們飲食中添加了許多的糖份，例如，冰淇淋蛋糕顯然是糖份來源，但有些食物吃起來可能根本不甜，卻充滿了白糖，例如一些醬料、面包。如果能戒除生活中的人工添加糖，不但有助減肥，對健康的生活也是非常重要的關鍵!但很少人能做到真正的戒糖!與其想著不能吃的各種含糖食物，不如專注于享受能夠幫自己減少糖分攝取的食物，能讓戒糖的過程更加輕松。
糖被譽為新一代的健康殺手，因為糖是造成全球肥胖，以及一些當代最常見慢性疾病的首要原因。人的身體內并無任何生物進程需要攝入糖分。也就是說，人體對糖的需求量其實為零。最重要的是糖會讓人上癮，產生依賴，改變你的飲食習慣，于是有人把它與最具毒性的物質尼古丁相比較。糖吃多了，糖化程度逐漸變高，會造成肌膚老化、干擾血壓、使眼睛晶體渾濁。
