"寒露吃豆" 吃豆制品真的會長結石嗎?

老話有言“寒露吃豆,入冬打虎”。寒露前后正是豆類成熟收獲的時節(jié),黃豆粒在這時逐漸飽滿,家家戶戶的餐桌上少不了各種豆類及豆制品。

近日,有一種說法廣為流傳,稱“豆腐中含有鈣和草酸,二者結合會形成草酸鈣從而導致結石,常吃豆腐容易導致結石,對于腎結石患者更不能食用豆腐”。這讓許多人望豆腐而生怯。這種說法是對的嗎?

結石患者也可以食用豆腐

據了解,大豆中與結石有關的物質主要為嘌呤、鈣和草酸,但大豆經過不同的加工形成豆腐、豆?jié){等豆制品后,其中與結石有關的成分便會發(fā)生變化,嘌呤含量很少。此外,豆腐尤其是鹵水豆腐和石膏豆腐中的草酸含量很低。豆腐進一步加工而成的食品,如豆皮、豆干等,其中的草酸含量低,結石患者也可以食用。對于健康人來說,人體對這些物質有更強的處理能力,無須擔憂結石而不食用豆腐。

廣州中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院脾胃科主任李培武特別推薦一款美食——九肚魚豆腐湯。九肚魚骨細而軟,豆腐細膩滑嫩,煮出的湯味道鮮香、營養(yǎng)價值豐富,老少皆宜。不過,因豆腐性味寒涼,因此也不宜過量食用,否則容易導致消化不良、胃寒、腹瀉等癥狀。

飲食補鈣降低尿路結石風險

廣州中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院藥學部利亭婷藥師表示,腎結石患者能否補鈣,需要從尿液成分、結石成分、飲食情況等方面具體分析。尿路結石分為上尿路結石(腎結石、輸尿管結石)和下尿路結石(膀胱結石和尿道結石)。

已有臨床研究證實,通過飲食補鈣,每日鈣攝入量1000-1200mg,是尿路結石形成的保護因素,即通過飲食保證正常鈣含量的攝入,可以降低尿路結石的風險。即使是對結石風險較高的人群,依然需要攝入適當?shù)拟}。

鈣攝入量不足反倒會增加結石風險

鈣攝入量過少,會增加尿路結石的風險。研究顯示,我國人群普遍鈣攝入不足,日均鈣攝入量約400mg,遠未達標。對于大部分人來說,增加食物性鈣的攝入是補鈣的首要方式。

需要注意的是,很多結石患者尚未做過結石和尿液成分的分析,未知結石的類型及成因,醫(yī)生建議通過食物補鈣。如果合并骨質疏松,或通過食物無法達到應有的補鈣量,建議先到醫(yī)院進行綜合代謝評價。特別是對于反復結石形成的患者,找到結石形成的原因,才能決定補鈣的方案。

上一篇:又到栗子飄香季,這樣吃才美味又健康
下一篇:喝粥養(yǎng)胃 維C防感冒?警惕這些養(yǎng)生誤區(qū)

易網健康養(yǎng)生網,致力于都市養(yǎng)生知識的普及,推進養(yǎng)生理念的更新。易網養(yǎng)生網提供專業(yè)、完善的養(yǎng)生信息服務,涵蓋中醫(yī)養(yǎng)生、食療養(yǎng)生、養(yǎng)生保健、心理養(yǎng)生、養(yǎng)生小常識、女人養(yǎng)生、房事養(yǎng)生、經絡養(yǎng)生,愛眼護眼、養(yǎng)生小知識和順時養(yǎng)生等。作為養(yǎng)生第一門戶,秉承傳播科學養(yǎng)生方法和理念將養(yǎng)生貫穿于日常生活,真正做到讓養(yǎng)生大眾化,全民化,科學化。祝您健康生活每一天!

相關推薦

空腹吃柿子會結石嗎?

空腹吃柿子會結石嗎?

1703

中新網10月13日電 未成熟的澀型柿子里面含有較多鞣酸,鞣酸進入胃中,會使胃蛋白酶失活,還會和胃中滯留的蛋白質形成不溶性復合物,造成胃里的結石。但成熟的甜型柿子或者晾干的柿餅,其中的含鞣酸量很低,并不會造成上述影響。(來源:@科學辟謠 @中國新聞網 )

高鈣奶更補鈣嗎?

高鈣奶更補鈣嗎?

630

中新網10月4日電 雖然高鈣奶含有更多的鈣,但其鈣質多為添加的碳酸鈣或乳酸鈣,吸收率在1/4到1/3不等,吸收效果并不顯著。再者,在牛奶中額外添加鈣容易破壞其蛋白質體系的穩(wěn)定,還會影響牛奶的口感和殺菌穩(wěn)定性,因此奶制品中不會額外添加很多鈣。(來源:@科學辟謠 @中國新聞網 )

骨頭湯不補鈣!真正補鈣的是這6種食物

533

鈣是人體含量最多的礦物質元素,是人體骨骼和牙齒中無機物的主要成分,占成人體重的1.5%-2.0%,其中絕大多數(shù)鈣集中在骨骼和牙齒中。鈣不僅是骨骼和牙齒的構成成分,還具有維持神經和肌肉的活動,促進細胞信息傳遞,促進血液凝固,調節(jié)機體酶的活性,維持細胞膜的穩(wěn)定性等功能。食物是人體獲得鈣的

三個動作排出膽結石,肩橋/腰部扭轉/前傾動作促排結石

三個動作排出膽結石,肩橋/腰部扭轉/前傾動作促排結石

709

膽結石是膽道疾病中常見的問題,患者可能會經歷膽絞痛、腹部不適等癥狀,下面介紹三個動作排出膽結石,通過促進膽道通暢和膽囊收縮,幫助排出膽結石。這些動作可以作為輔助治療方法,但大家要量力而行,如果做完感覺不適的話,那就是不適合你。三個動作排出膽結石一、肩橋動作肩橋動作是針對腹部和骨盆肌肉的鍛煉動作,對于

泌尿系結石高發(fā)這些人需特別留神

泌尿系結石高發(fā)這些人需特別留神

1602

天氣悶熱,許多人把飲料當水喝,這樣的行為可能會增加泌尿系統(tǒng)結石形成的風險。怎么才能預防泌尿系統(tǒng)結石?得了結石后應該如何選擇治療方法?且聽醫(yī)生詳解。 結石高發(fā)跟這倆因素有關 夏季天氣悶熱,人體汗液蒸發(fā)多,尿液濃度高,成石因素變多。比如在露天高溫下工作的人,大量出汗,很容易造成缺水,使尿液減少。尿液

炎炎夏日,提防“瘋狂的結石”(醫(yī)說新語)

1552

  炎夏酷暑,正是膽結石高發(fā)期。這主要因為夏季人們喜食生冷、辛辣等食物,不少人還有吃夜宵的習慣,不健康的飲食習慣讓膽囊超負荷工作。在消化科或普外科的診室內,經常看到因為肚子脹,或者突發(fā)上腹痛的患者來就診。這種疼痛多在吃油膩食物、進食過多或者是工作壓力大、精神緊張時出現(xiàn)。而這些癥狀,常常是膽囊內小小的

凍豆腐有助于減肥嗎?多吃凍豆腐有哪些宜處?

凍豆腐有助于減肥嗎?多吃凍豆腐有哪些宜處?

1069

很多家庭習慣把豆腐放在冰箱里冷凍后再食用,這樣做的口感就會有所不同。不過,您是否知道凍豆腐的營養(yǎng)價值是什么呢?同時,在吃的時候又要注意哪些禁忌呢?今天,小編就來為大家一一介紹吧。凍豆腐的營養(yǎng)價值凍豆腐中含有豐富的不飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸具有降低人體內總膽固醇水平的作用。此外,不飽和脂肪酸中含有的卵

鹽水沖洗或可減少術后膽總管結石復發(fā)

1082

7月3日,科技日報記者從蘭州大學第一醫(yī)院了解到,該院外科內鏡中心的一項前瞻性隨機對照研究證實,經內鏡逆行性胰膽管造影(ERCP)術后100毫升鹽水間斷沖洗可降低膽總管結石復發(fā)率。相關研究成果發(fā)表于《臨床醫(yī)學雜志》。膽總管結石(CBDS)是臨床最常見的膽道系統(tǒng)疾病,經內鏡逆行性胰膽管造影是治療膽總管結

 這18種病根本不用治
日常養(yǎng)生

這18種病根本不用治

169

現(xiàn)代人生活水平高,健康意識也強,稍微有一點不舒服,就喜歡去醫(yī)院做個檢查, 然后開一些藥。但是,有很多病聽起來很嚇人,其實都是不用治療的,大家不再花冤枉錢!飯后燒心:吃花

立秋后煮一煮百病消
日常養(yǎng)生

立秋后煮一煮百病消

116

立秋后秋燥襲來,不少人感覺身體干燥。那么怎么對付秋燥?12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法:把香菜洗凈,切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切

入秋多吃秋葵 美國人夸其“植物偉哥”
日常養(yǎng)生

入秋多吃秋葵 美國人夸其“植物偉哥”

274

秋葵,在我國江西省的萍鄉(xiāng)以及南方地區(qū)有種植,是錦葵科秋葵屬植物,脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特,被譽為人類最佳的保健蔬菜之一,主要有利咽、通淋、下乳、調經等功效,主治咽喉腫痛,小便

清理血液垃圾吃它就管用
日常養(yǎng)生

清理血液垃圾吃它就管用

124

血液是滋養(yǎng)身體的源泉,它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長,血液中也會出現(xiàn)一些“垃圾”,如果它們不能被及時“清理”,就會造成血液不清潔,變得黏稠,流通不順暢,從而影響健康。這時,不妨通過一些

'); })();
主站蜘蛛池模板: 日本尤物精品视频在线看| 四虎免费永久在线播放| av毛片免费看| 拔擦拔擦8x华人免费久久| 亚洲乱色伦图片区小说| 波多野结衣护士无删减| 又爽又黄有又色的视频| 邻居的又大又硬又粗好爽| 国产爆乳无码一区二区麻豆| 9lporm自拍视频区在线| 嫩BBB槡BBBB槡BBBB| 久久久亚洲欧洲日产国码农村| 欧洲亚洲国产精华液| 亚洲日韩精品欧美一区二区| 激情艳妇之性事高h| 免费无遮挡肉动漫在线观看| 91精品国产免费久久久久久青草| 小少呦萝粉国产| 中文字幕国产综合| 日本xxxⅹ色视频在线观看网站| 久青草久青草视频在线观看| 欧美人与物另类| 亚洲最大成人网色| 欧美重口另类在线播放二区| 亚洲色无码国产精品网站可下载 | 久久精品国产99精品国产2021 | 在线免费h视频| jizz国产精品jizz中国| 成人在线激情网| 中文字幕第30页| 欧美国产小视频| 亚洲欧美另类一区| 欧美黑人疯狂性受xxxxx喷水| 亚洲高清视频免费| 狂野猛交xxxx吃奶| 伊人久久大香线蕉综合AV| 看全色黄大色黄女片18女人| 免费观看男男污污ww网站| 精品人妻无码专区中文字幕| 午夜剧场1000| 精品久久久久久无码免费|