夏日炎炎，酷暑難耐。然而，和天氣一樣火熱的，還有網(wǎng)上的流言：蚊子有偏愛的血型、暴曬的礦泉水會致癌、荔枝果皮帶綠一定沒熟透、“雙胞胎”櫻桃是農(nóng)藥造成的……
今天，科技日報記者就將7月流言逐個擊破，幫您撥開迷霧、了解真相。
蚊子有偏愛的血型？
真相：蚊子無法識別人的血型
夏天最讓人煩惱的事，莫過于被蚊子叮咬。被咬之后，皮膚瘙癢紅腫，讓人心煩。有人發(fā)現(xiàn)，在同樣的環(huán)境中，蚊子格外青睞某些人，總是緊“叮”他們。有人推斷，蚊子可能“偏愛”某種血型的人。
對此，天津市醫(yī)療健康學會變態(tài)反應(yīng)專業(yè)委員會委員奚丹表示：“蚊子無法識別人的血型，蚊子選擇叮咬對象通常與血型無關(guān)。”
那么，蚊子選擇叮咬對象是隨機的，還是真有“口味”偏好？
“蚊子選擇叮咬對象，與人體產(chǎn)生的氣味、呼吸時產(chǎn)生的二氧化碳量以及體溫有關(guān)，還與人體代謝產(chǎn)物有關(guān)。”奚丹解釋道。
汗水在細菌的分解下產(chǎn)生乳酸、尿素和其他物質(zhì)，更容易吸引蚊子叮咬。除此之外，運動后的人、孕婦、兒童等呼吸頻率較快的人，在呼吸時會產(chǎn)生更多的二氧化碳，即他們周圍的二氧化碳濃度相對較高，因此更容易吸引蚊子。
除此之外，美國和贊比亞科研人員進行的一項實驗顯示，人體散發(fā)的氣味分子可吸引蚊子從幾十米外追蹤而至，不同“配方”的氣味對蚊子的吸引力大不相同。
與此同時，蚊子還有自己偏愛的顏色。研究人員發(fā)現(xiàn)，蚊子喜歡紅色、橙色、黑色等顏色，卻容易忽略綠色、藍色、紫色等顏色。因此要想避免被蚊子“叮”上，也可以考慮換換衣服的顏色。
“在日常生活中，為了減少被蚊子叮咬，首先應(yīng)該注意保持環(huán)境衛(wèi)生，清除積水、污水，在蚊蟲數(shù)量較多的地方可以用網(wǎng)捕或粘捕；必要時可以穿長袖、長褲或者在衣服上噴灑驅(qū)蚊藥；被蚊子叮咬后應(yīng)該避免用手抓撓，以免發(fā)生感染；如有不適癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)。”奚丹建議。
暴曬的礦泉水會致癌？
真相：礦泉水瓶材質(zhì)無毒無害
炎炎夏季，很多人的飲水量都增加了。一些人喜歡買一箱礦泉水放在車上，以備不時之需。不過，最近網(wǎng)上有關(guān)“暴曬后礦泉水會致癌”的傳言讓不少車主不敢把礦泉水放在車里了。
天津醫(yī)科大學腫瘤學博士于灝表示：“市面上合格的礦泉水瓶，其制作材料通常為食品級塑料，即聚對苯二甲酸乙二醇脂（PET）。聚對苯二甲酸乙二醇脂不僅抗酸、抗堿、耐油脂，而且能經(jīng)受住大多數(shù)溶劑的腐蝕。”
當溫度達到120攝氏度時，聚對苯二甲酸乙二醇脂才會發(fā)生水解反應(yīng)（聚對苯二甲酸乙二醇脂與水發(fā)生的化學反應(yīng)）。雖然夏天暴曬過的車其局部溫度最高可達到70攝氏度，但和120攝氏度相比還是有很大差距的，因此聚對苯二甲酸乙二醇脂不會發(fā)生水解反應(yīng)，也不會釋放有毒有害物質(zhì)，污染水質(zhì)，更不會致癌。
于灝介紹，若瓶裝礦泉水沒有被擰開過瓶蓋，其內(nèi)部的水一般不會變質(zhì)；被擰開瓶蓋的礦泉水由于有氣體進入瓶中，若繼續(xù)放在車里，在高溫作用下其內(nèi)部細菌可能大量繁殖，喝了有可能會引發(fā)腹瀉。
于灝提醒，雖然暴曬后的礦泉水喝了不會致癌，但是為了健康，瓶裝水開瓶后最好及時飲用。
荔枝果皮帶綠一定沒熟透？
真相：部分品種果皮就是綠色
7月，荔枝集中上市，這種清香甜美的水果廣受人們的喜愛。
不過，如今市場上荔枝品種繁多，如何挑選讓不少消費者撓頭。最近網(wǎng)上流傳著“成熟的荔枝應(yīng)該是紅色的，那些果皮青綠的荔枝就一定沒有熟透”的說法，那么這一說法靠譜嗎？
對此，國家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)體系質(zhì)量安全與營養(yǎng)品質(zhì)評價崗位專家孫海濱表示，這種說法以偏概全，并不準確。目前有一些品種的荔枝成熟以后，其果皮就是綠色或者是紅綠相間，并不是所有荔枝都是紅色的。
據(jù)了解，荔枝共有600多個品種，在市面上銷售的荔枝主要有20多個品種。未成熟的荔枝含有的鞣酸較多，口感較澀。絕大部分荔枝在成熟后外皮都是紅彤彤的，其果肉甘甜可口。
“不過像‘觀音綠’‘翡翠’‘妃子笑’等品種的荔枝，就打破了人們對荔枝的傳統(tǒng)認知。”孫海濱舉例道，像“觀音綠”的最佳賞味期就是其果皮綠中微微帶紅的時候，一旦果皮變成通體紅色，“觀音綠”就熟過頭不新鮮了。
“因此，光靠顏色選荔枝是不科學的，這樣會錯過很多優(yōu)質(zhì)品種的荔枝。”孫海濱表示，像“觀音綠”不僅口感清甜，其維生素C含量更是普通荔枝的好幾倍，屬于荔枝中比較優(yōu)質(zhì)的品種。
“雙胞胎”櫻桃是農(nóng)藥造成的？
真相：受氣溫影響與農(nóng)藥無關(guān)
隨著夏季的到來，國產(chǎn)櫻桃大量上市。很多消費者發(fā)現(xiàn)，櫻桃里面出現(xiàn)了不少“雙胞胎”，也就是一個果柄上生長了兩個櫻桃，兩個櫻桃緊緊“依偎”在一起，像連體嬰一樣。部分網(wǎng)友對此的解釋是，櫻桃果實畸形是因為被噴灑了農(nóng)藥。
對此，大連市農(nóng)業(yè)科學研究院二級研究員潘鳳榮表示，科學上將這種畸形的果實稱作雙子果，櫻桃雙子果的發(fā)生率與生長環(huán)境，特別是氣候因素緊密相關(guān)，“雙胞胎”櫻桃并不是農(nóng)藥造成的。
潘鳳榮介紹，櫻桃樹在生長過程中，對環(huán)境條件要求比較苛刻，氣溫太低了會發(fā)生凍害，而氣溫過高，則會使其產(chǎn)生一些生理變化。“比如，在上一年的6月到9月出現(xiàn)了高溫干燥天氣，那么到今年櫻桃成熟時，有些品種的櫻桃就可能會出現(xiàn)雙子果、三子果甚至四子果。”潘鳳榮說。
科學研究表明，櫻桃在花芽分化期特別是萼片和花瓣的分化期，如果遇到30攝氏度以上的高溫，在沒有人工干預(yù)的情況下，第二年雙子果的發(fā)生率會大大增加，而且隨著溫度的升高，雙子果的出現(xiàn)比例也會增高。
“不過，不同品種的櫻桃對自然環(huán)境的耐受力也不一樣，耐受力比較弱的品種，更容易受到自然環(huán)境，特別是氣候因素的影響。”潘鳳榮說。（記者 陳 曦）
